「おでん」を戴きました

昨年末、京都の友達から貰った「 海老芋 」、京都の農家から戴いた「 聖護院大根( 淀大根 )」。  そして 九州の友達から貰った「 あごの出汁 」を「 おでん 」用に大事に残していました。

昨晩から「 おでん 」を 鍋一杯に仕込み 本日戴きました。  いゃ~ 芋も、大根も「 出汁 」がしみこんで 美味しかったです。  作るのは時間が掛かりますが、食べると あっという間に完食です。
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やはり 「 おでん 」には 日本酒が 合います。
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