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zoom RSS テーマ「グルメ」のブログ記事

みんなの「グルメ」ブログ

タイトル 日 時
「博多の食文化」に就いて調査に行って来ました【稚加榮】
「博多の食文化」に就いて調査に行って来ました【稚加榮】 博多は「 美味しい食べ物 」が多く有ります。  それに 何と言っても 新鮮な「 魚 」を食べられるのが何よりです。 ...続きを見る

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2017/05/25 05:00
京都 久御山町 松岡農産のトマト
京都 久御山町 松岡農産のトマト 毎年、親友の「 かっちゃん 」にお願いして手配して貰っている「 松岡農産のトマト 」が届きました。  例年5月に入ると 早々に 収穫、手配して貰っているのですが、今年は 天候の不順 等 なのでしょう、約2週間程度 遅れました。 ...続きを見る

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2017/05/19 09:29
やっと横浜中華街 「徳記」の暖簾をくぐれました!
やっと横浜中華街 「徳記」の暖簾をくぐれました! 昨年3月「 池波正太郎の愛した横浜中華街の店3店 」と題したブログをアップしました。 ...続きを見る

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2017/05/12 05:00
「銀座鳥ぎん」で反省会
「銀座鳥ぎん」で反省会 最初は 築地の「 長生庵 」に行こうと思って 予約を入れたら 満席デ〜スと。  この店 蕎麦も美味しいし 日本酒も有るので 好都合の店だったのですが 残念。   ...続きを見る

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2017/05/01 05:00
隅田川テラス散策【 其の壱 】
隅田川テラス散策【 其の壱 】 昨年末 友達と 隅田川テラスを「 白鬚橋 から 吾妻橋 」迄を歩きました。陽気も良くなって来たので 会社勤務時代の友達4人と 浅草 雷門 で集合して 今回「 吾妻橋 」から 下流最後の「 勝鬨橋 」迄を目標に歩きました。  「 勝鬨橋 」の先に「 築地大橋 」が有りますが 今日現在 未開通 です。  今日は 散策する前の食事( 蕎麦 )に就いて、明日と明後日は2つに分けて「 隅田川散策 」、そして3日目は「 反省会 」に就いてです。 ...続きを見る

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2017/04/26 05:00
第33回全国都市緑化よこはまフェア【 其の弐 】
第33回全国都市緑化よこはまフェア【 其の弐 】 今日は「 其の弐 」として「 ベイスターズガーデン 」、日本庭園「 彼我庭園( ひがていえん )」 そして「 海員閣 」の昼食に就いてアップしました。 ...続きを見る

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2017/04/25 05:00
京都あっちこっち【 其の八 井手町 地蔵院の桜 】
京都あっちこっち【 其の八 井手町 地蔵院の桜 】 毎年 春 訪れている 京都綴喜郡井手町の曹洞宗 地蔵禅院の「 しだれ桜 」を今年も見に行ってきました。  井手町の高台に在り、万葉集にも詠まれる山城の枕言葉の「 つぎねふ 」はこの辺りを通っていた山城古道にちなんだものだといわれ、古い歴史を秘めた処です。  国道24号線を京都方面から南下して来ると木津川と並行して走り井手町に入ります。 この寺の入り口近くに 地元の方が作られた 名物の「 竹の子ご飯、草もち、あられ 」等が売っておられ、昨年は 弁当が売り切れだったので、早い目に買いました。そして... ...続きを見る

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2017/04/19 05:00
京都あっちこっち【 其の七 地鶏焼きの店 車 】
京都あっちこっち【 其の七 地鶏焼きの店 車 】 京都に行った時 毎回訪ねる店があります。  宮崎地鶏専門店「 京の禅 四条烏丸店 車 」です。  元々「 山ちゃん 」がほぼ半世紀お付き合い戴いている「 半導体関連会社の研究所長 」が 新宿店に連れて行って貰ったのが切っ掛けです。  この店は チェーン店で、会社の友達とは 毎年 渋谷店で懇親会を催しています。  京都にも店が有る事を知り、帰った時は友達と必ずといって良いくらい通っています。  昨年8月以来に行きました。  友達も「 お気に入り 」で結構家族で行っている様です。 今回も訪ね、鳥料... ...続きを見る

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2017/04/18 05:00
京都あっちこっち【其の五 レストラン サンチョ と 明治天皇陵】
京都あっちこっち【其の五 レストラン サンチョ と 明治天皇陵】 今日から 4月2日(日)に就いてアップします。  午前中は「 実家の公開 」で、学生時代の友達が 訪ねて来て見学をしてくれました。  ざっと説明してその後 11時から開催されている桜祭りでは「 綿菓子 」を懐かしく戴きました。  勿論 ふる里を学ぶ会で作ったお餅も 持ち帰りです。  同窓生の皆さん 有り難う御座いました。   ...続きを見る

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2017/04/14 05:00
蕎麦工房「蕎麦の実よしむら」で昼食
蕎麦工房「蕎麦の実よしむら」で昼食 昨日「 実家公開 」の事を書きましたが、その前日から京都に移動し 二泊三日 京都を 友達と楽しみました。   ...続きを見る

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2017/04/07 05:00
横浜高島屋「鼎泰豊」で昼食
横浜高島屋「鼎泰豊」で昼食 所用で 横浜に出掛けた際、8階 レストラン街にある「 鼎泰豊(ディン DIN タイ TAI フォン FUNG )」で昼食を戴きました。  過去「 山ちゃんの徒然日記 」で 数回 紹介した店です。 店は 午前11時 開店ですが その20分前に行きましたら 何時も通り長蛇の列 です。 特に 春休みなので 家族連れが 多かったみたいですが。  ただ 座席数が88席と多く、開店間もなく テーブルに案内されました。  まぁ 何時ものことですが「 山ちゃん 」は 好物の「 排骨麺 」、家内は「 酸辣湯... ...続きを見る

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2017/04/05 05:00
「ラーメン花月園 嵐」の拉麺
「ラーメン花月園 嵐」の拉麺 「 山ちゃん 」は麺類が好きです( without きしめん )。  随分と前に 相鉄ジョイナス地下にある 御贔屓のラーメン専門店「 札幌や 」が店仕舞いした事を書きました。 ...続きを見る

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2017/03/28 05:00
大森にあるイタリアンレストラン「クチーナ・パードレ」で昼食
大森にあるイタリアンレストラン「クチーナ・パードレ」で昼食 イタリアンレストラン「 稲毛亭 」を営んでいる友達と一緒に、JR大森駅近くの「 クチーナ・パードレ( Cucina Padre )」で昼食を戴きました。ここの店は 隠れた名店として知られており、シェフ「 室橋 章 」氏は、今は無き「 ローマ・サバティーニ 」の初代料理長を、その後 こちらも今は無き麹町の「 ラ・スカーラ 」の料理長も務められ、更に 日本の「 イタリア料理協会 」の会長としても活躍されていたという素晴らしい経歴の持ち主です。  店と「 稲毛亭 」のマスターとは直接的な繋がりはありま... ...続きを見る

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2017/03/14 05:00
横浜中華街「海員閣」
横浜中華街「海員閣」 友達と 横浜 山手( やまて )西洋館 の写真を撮るのに 行って来ましたが、その前に 中華街で 昼食 をとりました。 ...続きを見る

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2017/03/06 05:00
今年最初の築地
今年最初の築地 昨年 友達と 築地場内で食事をしたのは 12月20日の事でした。   ...続きを見る

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2017/03/01 05:00
久し振りに「 くじら屋 」に行って来ました。
久し振りに「 くじら屋 」に行って来ました。 「 國學院大學 」が終わったのが 正午前だったので、久し振りに 渋谷「 109 」の近くにある「 くじら屋 」さんで 昼食をとりました。 ...続きを見る

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2017/02/07 05:00
横浜中華街 龍宝酒家の料理
横浜中華街 龍宝酒家の料理 昨日 送別会を 横浜中華街「 龍宝酒家 」で開催した事を書きました。 横浜中華街は 約0.2平方キロのエリア内に500店以上の店舗があり、日本最大かつ東アジア最大の中華街となっています。  こんなに多くの店が軒を並べていますが、メインの通りの店は 大きな店で、その通りの左右の路地に個人経営( 家族経営 )の店が数多く有ります。  基本 個人経営 の店には 昔ながらの味を引き継いだ老舗が多いのです。  店を改築すると「 潰れる 」とよく言われています。  店を探すなら 是非 昔からの佇まいで行列... ...続きを見る

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2017/01/31 05:00
築地 蕎麦処「 長生庵 」に行ってきました。
築地 蕎麦処「 長生庵 」に行ってきました。 1年半程前に行った 築地場外の蕎麦屋「 長生庵 」で昼食をとりました。 かなり 奥まった処にあり、築地で働いている人達が通う 数少ない「 蕎麦屋 」さんです。  この店のファンが多く 繁昌しています。( 28席しかありません )   関東地区のみの放送だと思いますが、「 山ちゃん 」が何時も見ている「 じゅん散歩 」でも紹介されました。  他に、何の番組か忘れましたが 築地のグルメ 特集で ゲストが入れなかった事もありました。  築地の人達も「 蕎麦 」を食べたくなることがありますよね。  場... ...続きを見る

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2017/01/23 05:00
元町に行ったついでに
元町に行ったついでに 以前 横浜 元町の「 ハマトラ 」に就いて 書きました。 ...続きを見る

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2017/01/19 05:00
酒粕汁を戴きました
酒粕汁を戴きました 毎年 正月明けに戴く「 鮭の入った酒粕汁 」を今年も、材料が揃いましたので、今晩美味しく戴きました。 ...続きを見る

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2017/01/09 18:45
「おでん」を戴きました
「おでん」を戴きました 昨年末、京都の友達から貰った「 海老芋 」、京都の農家から戴いた「 聖護院大根( 淀大根 )」。  そして 九州の友達から貰った「 あごの出汁 」を「 おでん 」用に大事に残していました。 ...続きを見る

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2017/01/07 19:18
お屠蘇・大福茶・お雑煮・お節料理 戴きました。
お屠蘇・大福茶・お雑煮・お節料理 戴きました。 京都に居た時は、近くの 神社にお参りして それから お雑煮を戴きましたが、横浜に住む様になってから 朝起きてから 戴く様になりました。 ...続きを見る

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2017/01/02 09:35
再度行って来ました 築地
再度行って来ました 築地 最近「 今年最後?の 築地 」と題した内容の記事をアップしました。 ...続きを見る

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2016/12/29 05:00
今年最後の「センターグリル」そして伊勢佐木町へ!
今年最後の「センターグリル」そして伊勢佐木町へ! 久し振りに「 桜木町 」の「 センターグリル 」で昼食をとりました。  11時の開店ですが 11時半頃行ったら ほぼ満席に近い状態です。 何とか 席を確保して 親父さんが「 メニュー 」を持ってきましたが、「 迷わず ナポリタン 」とオーダーしました。  「 ニヤリ 」と笑い 待つこと5分程度。 ...続きを見る

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2016/12/26 05:00
東向島で「 吉備団子 」を戴きました。
東向島で「 吉備団子 」を戴きました。 「 向島百花園 」から「 墨堤通り 」に出ると、有りました「 吉備団子屋 」さんが。  正式には「 吉備小屋 」という店で、この店が「 本店( 東京都墨田区東向島1-2-14 ) 」で、他に「 淺草店( 東京都台東区浅草1-37-2 )」があります。 建物は 風情のあるもので、中に リヤカーを改造した上に「 大きな茹で釜 」がありました。  行った時は「 ご主人不在 」で、「 雇われた おばちゃん と 店の近くのお客さん 」の二人。 ...続きを見る

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2016/12/22 05:00
今年最後? の築地
今年最後? の築地 12月に入って 今年最後? の築地場内の「 小田保 」に行って来ました。  2〜3回 同店 を訪れたのですが、テレビのグルメ番組の影響か 大混雑で 入れず仕舞いでした。  ...続きを見る

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2016/12/20 05:00
渋谷駅周辺開発プロジェクト と スクランブル交差点
渋谷駅周辺開発プロジェクト と スクランブル交差点 :現在、東京の渋谷駅周辺地区は大規模な「 開発事業 」が行われています。  忘年会の待ち合わせ時間迄余裕が有ったので、現在工事中の 現場周辺と 名物「 スクランブル交差点 」を見学しました。 ...続きを見る

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2016/12/19 05:00
戸越銀座 アイリッシュ料理の店「 巨人のシチューハウス 」
戸越銀座 アイリッシュ料理の店「 巨人のシチューハウス 」 早々と同期会の開催です。  毎年2回 会社時代の同期会を開催しています。  幹事は持ち回りで 今回から昼間 開催となりました。  冬は寒いので 遅くなって 混雑した電車に乗って帰るのは 嫌 ですからね。 ...続きを見る

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2016/12/07 05:00
家で「もつ鍋」を戴きました。
家で「もつ鍋」を戴きました。 九州から比べると「 もつ鍋 」は、関東 ・ 関西 共に 食べる機会は少ないと思います。  東京を中心に 一時期流行ったのですが いつの間にか廃れてしまいました。  日テレ系の「 秘密のケンミンSHOW 」では先達て 進化する「 もつ鍋 」を特集していました。  鍋の具材の一つに「 餃子の皮 」を入れるのが 流行っているらしいですが、「 山ちゃん 」からみると「 亜流 」だと思います。  こんな内容を書くと 博多の もつ鍋専門店「 やま中 」を思い出します。 ...続きを見る

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2016/12/05 05:05
有朋自遠方来 不亦楽【 横浜中華街 萬来亭 】
有朋自遠方来 不亦楽【 横浜中華街 萬来亭 】 二日目に「 かっちゃん 」と行った店は 横浜中華街「 萬来亭 」です。  「 山ちゃんの徒然日記 」にも何回と出ている店で、女優の「 余貴美子 」御贔屓の店です。  と言っても 夜 行ったのは初めてです。JR「 関内駅 」で待ち合わせ、「 横浜球場 」から「 玄武門、善隣門 」を潜り「 中華大通り 」に入り、右折して 市場通りに入ります。  駅から徒歩 約15分程度距離です。  結構 中華大通りは空いていました。心配していた「 萬来亭 」は17時オープンですが、少し遅れたので「 席の確保 」を心... ...続きを見る

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2016/12/02 05:00
有朋自遠方来 不亦楽【 かんだやぶそばで 一献 】
有朋自遠方来 不亦楽【 かんだやぶそばで 一献 】 老舗蕎麦屋「 かんだやぶそば 」に行って来ました。  今回「 山ちゃん 」は2回目となります。 勿論 蕎麦大好きの「 かっちゃん 」は初めてです。  「 かんだ やぶそば 」さんの詳細に就いては「 山ちゃんの徒然日記 神田藪蕎麦 」をご一読下さい。17時過ぎだったので 比較的空いていました。  前回は「 せいろ 」だけ戴いて帰りましたが、今回は 取り敢えず「 熱燗( 菊正宗 )」で、東京での再会に「 乾杯 」からの始まりです。お酒と一緒に運ばれて来たのが「 練り味噌 」。  江戸時代から「 蕎麦... ...続きを見る

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2016/12/01 05:00
京都の老舗蕎麦屋「本家 尾張屋」で蕎麦を戴きました。
京都の老舗蕎麦屋「本家 尾張屋」で蕎麦を戴きました。 「 京都ハリストス正教会 」を見学した後、京都駅に出る途中、そうだ 同窓生が 女将をしている 老舗蕎麦屋「 本家 尾張屋 」が近いことを思い出して、急遽 寄り道をして 蕎麦を戴きに行って来ました。2012年4月に 初めて 亡くなったK君とかっちゃんの三人で行って以来です。  その間に 娘さんが「 本家尾張屋 十六代 」を継がれてテレビや雑誌で紹介されていました。 ...続きを見る

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2016/11/28 05:00
「上七軒 芳月」で昼食を
「上七軒 芳月」で昼食を 「北野天満宮」さん近くの店は「 水曜日 」が休みだったので、仕方無く 近くの「 上七軒( かみしちけん ) 」を散歩しながら 美味しそうな店を探しました。   「 上七軒の歴史 」ですが、15世紀中頃、北野天満宮の一部が焼失し、その修造の際に残った用材で七軒のお茶屋を建て「 七軒茶屋 」と称したことに始まじまります。  天正15年( 15877年 ) 秀吉が北野大茶会を催した折、名物の「 御手洗団子 」を献上した事が由来で、五つ団子が上七軒の紋章になっています。  以後、現在まで京都・最古の花... ...続きを見る

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2016/11/22 05:00
毎年 恒例の「かも鍋」を食べに行って来ました
毎年 恒例の「かも鍋」を食べに行って来ました 2012年に始まった「 鴨鍋を戴く会 」は 早いもので5年経ちました。  最初は友達に誘われて行ったのですが、病み付きになってしまい、毎年 戴くことが 恒例 となっています。 ...続きを見る

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2016/11/18 05:00
六本木の 老舗蕎麦屋「総本家 更科堀井」で蕎麦を戴きました。
六本木の 老舗蕎麦屋「総本家 更科堀井」で蕎麦を戴きました。 大江戸線で「 麻布十番駅 」で下車。  「 麻布商店街 」に入ると 角に 慶応元年( 1865年 )創業の「 豆菓子 」の専門店「 豆源 本店 」が有ります。  友達の「 かっちゃん 」に勧めて 好物の「 南京豆 」を買いました。少しお高いですが、「 お味 と 食感 」は群を抜いています。  そして「 商店街 」を「 六本木ヒルズ 」方面に歩くと数分で左手に 創業「 寛政元年( 1789年 )」の老舗蕎麦屋「 総本家 更科堀井 」に着きます。 更科( さらしな )」といえば、「 藪 」、「 砂... ...続きを見る

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2016/11/15 05:00
上野の老舗蕎麦屋「蓮玉庵」
上野の老舗蕎麦屋「蓮玉庵」 「 山ちゃんの徒然日記 」に出てくる 幼友達「 かっちゃん 」が所用で 東京に出て来ました。  一日 スケジュール が取れたので、「 蕎麦 」と「 都内散策 」を楽しみました。   その日は 昼食「 蓮玉庵 」、夕食は「 総本家 更科堀井 」と 蕎麦 を堪能しました。 最初の「 蓮玉庵 」は、上野にあるので、分かり易く「 JR上野駅( 上野公園口 )」で待ち合わせましたが、凄い人混みで中々 見つけられず「 携帯電話 」で連絡を取り合ったら何と「 ほんの2m 」程 離れた所に お互いおりました。... ...続きを見る

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2016/11/10 05:00
注目の野菜「スイスチャード」
注目の野菜「スイスチャード」 京都の知り合いの方から「スイスチャード」を送って戴きました。   ...続きを見る

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2016/11/06 12:50
博多の漁師料理の店「せいもん払い」が放送されました
博多の漁師料理の店「せいもん払い」が放送されました 新鮮な魚料理が食べられる「 せいもん払い 」 が TBS系列で放送されている「 ぴったんこカンカン 」で昨日( 11月4日 )放送されました。今回のゲストは「 吉田羊 」さんです。番組最初は、彼女の出身地「 久留米 」の紹介の次が「 博多 中洲 」の特集で「 せいもん払い 」が紹介されました。  この店 今は年に一回位ですが、昔は結構 料理を堪能させて貰った「 山ちゃん 」御贔屓の店です。彼女は 相変わらず「 焼酎の一升瓶 」をぶら下げていますね。  そして応対に出たのが「 山ちゃん 」が九州時... ...続きを見る

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2016/11/05 08:59
久し振りに築地に行きました
久し振りに築地に行きました 今年の夏は「 猛暑 」だったため、都内に出掛ける事は殆ど無かったのですが、10月に入って 過ごし易くなり、急に 思い立って 友達と「 築地 」へ 食事をしに行きました。 ...続きを見る

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2016/11/02 05:00
イタリアンの店「稲毛亭」
イタリアンの店「稲毛亭」 JR青梅線「 拝島駅 」から徒歩約10分程度。イタリアンの店「 稲毛亭 」があります。マスターとは、会社 勤務時代、所属する部門は別でしたが、お互い 波長が合ったのか、九州転勤中も 夏休みに家族で 遊びに来てくれたりで、それ以来ですから 25年以上の お付き合いです。 ...続きを見る

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2016/09/16 05:00
西葛西の焼き鳥屋「鳥繁」
西葛西の焼き鳥屋「鳥繁」 所用で「 西葛西 」に行って、友達の 推薦の「 焼き鳥屋 」さんで 昼食を戴きました。 ...続きを見る

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2016/09/14 05:00
久し振りに 桜木町の「センターグリル」へ
久し振りに 桜木町の「センターグリル」へ 今年の2月末 以来 半年振りに「 センターグリル 」に行って来ました。 以前 書きました通り、メニューを片っ端から食べようと、今回は、水曜日の特別ランチ「 海老付きハンバーグ 」と 山ちゃんは「 辛口 カツカレー 」を頼みました。    ...続きを見る

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2016/09/09 05:00
蓮玉庵で蕎麦を戴きました。
蓮玉庵で蕎麦を戴きました。 「 旧岩崎邸庭園 」を見学した後、約1年半振りに 老舗蕎麦屋「 蓮玉庵 」に行きました。 ...続きを見る

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2016/09/05 05:00
食べてみんしゃい 博多の味「もつ鍋」を!
食べてみんしゃい 博多の味「もつ鍋」を! 以前 数回 新横浜 キュービックプラザ10階にある 博多明太子の店「 やまや 」でランチを食べた事を書きました。   もつ鍋大好きの「 山ちゃん 」ですが、なかなか 関東地区で 美味しい店は 捜しましたが 見つかりません。    と言うより、九州に行くと 決まって寄る「 山中 」と比較してしまうからです。    この店 昼は「 ランチ 」のみ、夜は「 もつ鍋 」のみ となっています。 何時もはランチ だけなのですが、夜の部「 博多もつ鍋 」を 半分 興味も有って食べに行って来ました。夜は17... ...続きを見る

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2016/08/30 05:00
蕎麦切 塩釜
蕎麦切 塩釜 京都「 一乗寺 」にある 友達推薦の蕎麦屋さん「 蕎麦切 塩釜 」で、少し早めの「 手打ち蕎麦 」を戴きました。 ここのご主人は元デザイナーで脱サラをされた方、蕎麦屋を始められて「 9年 」経っているらしいです。   「 本格的な手打ち蕎麦を気軽に楽しんで貰いたい 」のがモットー。   味もさることながら、そのボリュームに圧倒されます。  建物と店内は「 純和風 」仕上げです。席の後ろで「 ゴロゴロ 」と音がするので 除いたら「 石臼 」が動いていました。 「 山ちゃん 」は「 鴨なんば... ...続きを見る

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2016/08/25 05:00
下鴨神社「 さるや 」で恒例のかき氷
下鴨神社「 さるや 」で恒例のかき氷 京都に帰って寄る店3つの最後は、下鴨神社「 糺すの森 」にある 甘味処 「 さるや 」さんです。 ...続きを見る

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2016/08/24 05:00
先斗町「クワトロセゾン」で馬鹿話を!
先斗町「クワトロセゾン」で馬鹿話を! もう一軒の店とは 同級生が 営んでいる、先斗町にある「 クワトロセゾン 」です。     今年は4月「 同期会 開催の前 」に訪れました。 夏の季節になると 先斗町の 鴨川沿いの店は「 納涼床 」が設けられますが、特に「 クワトロセゾン 」は、四条大橋に近いので、「 南座( 耐震工事中 ) 」等を 中心に 鴨川が見える Best な場所にあります。 予約せずに行きました。   同窓生の「 よしみ 」何とかしてくれるだろうと思って行きましたが、結構混んでいました。    でも 奥様が 席を融通... ...続きを見る

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2016/08/23 05:00
地鶏焼鳥「 車 」
地鶏焼鳥「 車 」 夏、京都に帰ると も寄る店が3店あります。 ...続きを見る

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2016/08/22 05:00
GERMAN RESTAURANT 「MURZBURG 」
GERMAN RESTAURANT 「MURZBURG 」 友達と 京都駅で待ち合わせし、「 膳所駅( ぜぜ )」から車で 数分の処にある「 ドイツレストラン ヴュルツブルク 」で 昼食を戴きました。    名前の由来は 滋賀県大津市が「 ドイツ バイエルン州 ヴュルツブルク市 」と「 姉妹都市 」なので命名されたらしいです。 ...続きを見る

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2016/08/10 05:00
「シューイチ」で 築地の店が 紹介されました
「シューイチ」で 築地の店が 紹介されました 昨日は「立秋 」。   今日から 残暑見舞いですね。 ...続きを見る

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2016/08/08 05:05
點心茶室 新横浜店
新横浜 キュービックプラザ10階に「 點心茶室 新横浜店 」があります。 買い物に行ったついでに「 ランチセット( 野菜麺 + 點心 + ご飯 ) 」を戴きました。    タイミング良く 南側の席が空いていました。    遠くに「 みなとみらい 」のビル群( ランドマーク タワー 、インターコンチネンタルホテル等 )が見えます。 この席に 陣取りますと、毎年 神奈川新聞主催の 「 花火大会( 今年は8月2日 )」を 食事しながら 見る事が出来ます。   結構 穴場かも知れません。 さて ... ...続きを見る

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2016/08/03 05:00
「スペアリブ」戴きました
毎年夏の季節になると自家製「 スペアリブ 」を作っています。 ...続きを見る

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2016/07/29 05:00
「新横浜 やまや」でランチ
「 JR東海ツァーズ 新横浜 」に用事があったので、出掛けたついでに「 博多もつ鍋 やまや 新横浜店 」で食事をしました。    「 今年の1月末 」に行って以来ですから 早いもので 半年経ちます。 入り口に ランチメニューの看板が立っています。   全て内税で1000円です。   ・ 鶏の唐揚げ明太風味定食   ・ じっくりたれ漬け豚しょうが焼(国産豚使用)定食   ・ 博多郷土料理がめ煮 (筑前煮 )定食    ※最初の作り方で違います。 「がめ煮」は具材を油で炒め    ません... ...続きを見る

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2016/07/28 05:00
久し振りに「築地」へ。
友達と 久し振りに 築地 場内「 小田保 」に 何時もの「 海老丼 」を食べに行って来ました。    何故か判りませんが「 中国人 」の多いこと。    その雑踏を避けながら「 小田保 」に。     ...続きを見る

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2016/07/25 05:00
「 同期会 」に出席しました
毎年 6月と12月、年に2回 同期会が開催されます。   今迄 幹事や場所、開催月 がバラバラ だったのですが、順番に幹事を「 あみだくじ 」で決めようと 言った「 山ちゃん 」が、最初に当たってしまいました。   来年12月で 一巡します。 ...続きを見る

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2016/07/22 05:00
「 永田町 黒澤 」で蕎麦を戴きました【 其の弐 】
入り口に 色々な パンプレットが置いてありましたので 戴いて帰りました。  下に 紹介します。 ...続きを見る

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2016/07/15 05:00
「 永田町 黒澤 」で蕎麦を戴きました【 其の壱 】
昨年9月末【 永田町界隈を! 偶然見つけた 蕎麦屋「 永田町 黒澤 」】の事にふれました。   年に2回 同期会が 開催されていますが、幹事役は持ち回りで 今回は「 秋田県 」出身で、赤坂で「 秋田料理 」が計画され、宴会は 夕方からなので、折角だからと「 同期の友達 」と「 永田町 黒澤 」で食事しようと言う事になりました。店の名前に 永田町 と付いていますが 実際には 地下鉄「 溜池山王駅 」から約1分、「 赤坂駅 」から約10分程度の距離です。    この店の横に「 衆議院会館 」そして ... ...続きを見る

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2016/07/14 05:00
「 桃 」を戴きました
昨夕、山梨県韮崎に住んでおられる、元 大手半導体研究所 の 所長をされている方から「 桃 」が送られて来ました。 ここ 10年程 毎年 送って戴いているのです。   勤務中から「 果樹園 」を趣味とされ、一昨年4月「 桃の木の下で 野外宴会 」を、各々の関係の人達と楽しんだ事がありました。    その日は 宴会が 終わってから「 最寄り駅 」迄 真っ直ぐに歩けず、「 蟹の横ばい 」で帰った事がありました。 ...続きを見る

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2016/07/13 05:05
有朋自遠方来 不亦楽【其の壱】
「 山ちゃんの徒然日記 」に 名前が出てくる 幼友達「 かっちゃん 」ご夫妻が、所用で 東京に来られました。 ...続きを見る

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2016/07/11 05:00
北鎌倉「 円覚寺 」
お詫び    本日の記事が 私の設定ミスで 7月1日にアップしてしまいました。   当日 複数の方から「 ブログ玉気持ち 」もクリックして戴き申し訳ありませんでした。    ...続きを見る

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2016/07/08 05:00
七里ヶ浜の「アマルフィイ デラセーラ」でランチを!
友達夫婦と一緒に イタリアンの店「 アマルフィイ デラセーラ( Amalfi DellaSera )」に行って来ました。   今回で「 山ちゃん 」は2回目となります。    「(株)ビィバリュー 」が経営しており 湘南には「 AMALFI 」と名の付く店が多数有ります。   今回行った「 デラセーラ 」はその一つで、近くに「 本店 リストランテ・アマルフィ( 予約 可 )」があります。開店は「 11時 」ですが、この店は「 予約 」が出来ず、現地10時半頃到着予定で、JR横須賀線 鎌倉駅から「... ...続きを見る

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2016/07/04 05:00
老舗の「うなぎ店」で鰻を戴きました
楽しかった九州旅行の最後のスケジュールは「 柳川名物の鰻 」戴くことです。 ...続きを見る

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2016/06/30 05:00
博多名物 「 水炊き 長野 」
二日目の夜「 一昨年 」の時は「 もつ鍋 山中 」でしたが、今回は 博多名物( 郷土料理 )地鶏の「 水炊き 長野( 創業80年程の老舗 )」さんへ お邪魔しました。    知り合いの方々の話で「 良く 大人数 で予約出来たね! 」と。    予約したの1ケ月程前でしたからね。   中々予約が難しいらしいです。    以前書いた「 稚加榮 」と同様、タクシーの運転手さんに「 水炊き 長野 」と言って、判らない人は「 もぐり 」だと「 友達 」が言っていました。 博多の「 水炊き 」は「 地鶏(... ...続きを見る

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2016/06/24 05:00
京都「和久傳」の「れんこん菓子 西湖」
京都「 和久傳 」の「 れんこん菓子 西湖 」。    「 横浜高島屋 」で買えました。 「ぷるるーん」とした食感! 「れんこんの根」から採れる「でんぷんと和三盆」で作られています。    笹の葉が ぷ〜んと香る「 みずみずしいおもち 」です。     夏のお菓子ですね。     上品なお味でした。 ...続きを見る

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2016/06/17 20:56
「瓦そば」と「門司港レトロエリア散策」
「 和布刈神社 」の近くに「 門司港レトロ地区 」があります。    「 門司港 」は名前の通り港として明治22年に開港し、大陸貿易の基地として、又国内航路の港町として栄え、当時を偲ばせる建物や史跡が数多く存在します。   昔ながらの建物と新しい建物とが融合し「 新しくて懐かしい門司港 」を創り出しています。 ...続きを見る

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2016/06/17 05:00
「生しらす」を戴きました
有り難いですね。   最近 地元でしか食べられなかった「 生しらす 」が、スーパーで 出回る様になりました。 ...続きを見る

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2016/06/13 05:05
大好評の「せいもん払い」
今回2回目となる「 食べ歩き旅行( その土地の美味しい物、観光、少しお勉強 )」は、当初 熊本( 阿蘇山、熊本城、水前寺公園 等 )方面を予定していましたが、4月14日の「 熊本 ・ 大分地震 」の為 急遽 行き先の変更をしました。 ...続きを見る

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2016/06/10 05:00
博多でのランチは やはり「稚加榮」
毎回 「 山ちゃんの徒然日記 」に登場してきます「 稚加榮 」のランチ。    最初に 九州に赴任した時( 昭和63年 )「 前 支店長 」と 引き継ぎ後、一緒に 食事したのが「 稚加榮 」のランチでした。    ...続きを見る

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2016/06/08 05:00
うまいもん家 頼(たのむ)
会社時代の部下と「 博多駅 」から徒歩 約10分 の 居酒屋「 うまいもん家 頼 」で、日頃のご無沙汰も含め 食事しました。    この店は 以前に一度 行きましたが、ご主人は 大阪の「 日本料亭 で修行 」された方で、今年で11年目、その味、店の雰囲気 等 に魅了され ファンも結構多いらしいです。   その中の一人が「 山ちゃん 」で、再度 尋ねました。    この日は月末、月曜日で 店は空いていましたが、出された 一品一品は 新鮮で 美味しく戴くことが出来ました。   一番人気は、新鮮な... ...続きを見る

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2016/06/07 05:00
片っ端から食べるぞ〜!
所用で「 横浜 」迄出掛けた際、折角なので、少し先の「 センターグリル 」でランチを戴きました。 「 センターグリル 」は 多くのメニューがありますが、取り敢えず 片っ端から 食べてみようと思い「 イタリアン ハンバーグ 」と「 ナポリタン 」を頼みました。   えっ!  一人で?   いえいえ ご安心下さい 二人です。 ...続きを見る

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2016/05/27 05:00
久し振りに 築地「 磯野屋 」に行きました。
「 旧芝離宮恩賜庭園 」の後 再び 「 大江戸線 」に乗って「 築地市場 」に移動です。    下車する人の多いこと。   日本人より 観光客の方が多いです。 ...続きを見る

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2016/05/24 05:56
久し振りに「海老丼」を戴きました。
2月12日 行き付けの 築地場内「 小田保 」で「 牡蠣フライ定食 」を戴いて以降、同窓会等含め「 ドタバタ 」と時間が過ぎて、5月に入って久し振りに 友達と「 築地 」に行って来ました。 ...続きを見る

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2016/05/19 05:00
横浜の老舗「洋食キムラ 新横浜店」でハンバーグを!
以前「 桜木町(野毛)−長者町まで散策 」の中で「 洋食キムラ 」を写真で紹介しました。 ...続きを見る

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2016/05/17 05:00
「松岡農産」のトマトが届きました
毎年、5月に入ると 必ず「 徒然日記 」にアップするのが、京都、久御山町の「 松岡農産のトマト 」です。 ...続きを見る

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2016/05/10 05:15
室町砂場 赤坂店
久し振りに「 砂場 」で 蕎麦を戴きました。    薄暮になって、建物の入り口には 電球が 点灯されていました。    もう少し 暗くなると「 様になる写真 」が撮れるのですが。 ...続きを見る

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2016/05/09 05:00
同期会の次の幹事さんと引き継ぎ at 横浜中華街
先週 同期会( 幼稚園 ・ 小学校 ・ 中学校 )の次回幹事さん( 神奈川県在住 )と、根岸線「 関内駅 」で待ち合わせ、何時もの「 龍宝酒家 」で食事後 喫茶店で 打ち合わせ( 高々 雑談も含めて 30分程度 )を行いました。 ...続きを見る

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2016/05/02 05:00
「 俺の 」シリーズの「 揚子江 」でランチ
2012年に開業した「 俺のフレンチ 」を初めとする店は、一流のレストランで修行した料理人を招聘し、高級食材を使いながらもリーズナブルな価格で料理を提供し人気を得ています。   立席を基本とすることで、客の収容数を高め、回転率を速めて低価格を実現。   これによって薄利多売が可能になり利益を生み出しています。   昨年10月現在、「 俺の 」シリーズ32店舗と、他に3店舗の計35店舗を展開していますが、今月 博多の駅近くにも 店を出すらしいです。 ...続きを見る

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2016/04/22 05:00
「 筍 」が届きました
知り合いから「 筍 」がドッサリ、箱に入って届きました。   採れたてみたいです。   娘夫婦にもお裾分けです。  早速「 小ぶり 」の「 筍 」を茹でて 戴きました。   美味しかった! ...続きを見る

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2016/04/20 05:00
♪京都にいるときゃ〜
小林旭の歌に「 昔の名前で出ています 」というのがあります。  歌詞の中に「 京都にいるときゃ〜忍と呼ばれたの〜 」とありますが、「 山ちゃん 」は、京都にいるときは 友達の 「 かっちゃん 」と、先斗町のこれまた 友達が営んでいる「 クワトロ ・ セゾン 」に立ち寄ることにしています。 ...続きを見る

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2016/04/06 05:00
豆苗に填まりました
以前にも書きました「 豆苗 」の炒め! ...続きを見る

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2016/03/25 05:00
「 やまや 」でランチです
暖かくなってきたので、以前行った 新横浜の「 やまや 」でランチしました。 11時オープンで 20分頃席に着きました。    今回は「 鶏の唐揚げ定食 」 と 「 焼き魚( 塩鯖 )」定食です。前回 気が付かなかったのですが「 明太子 の 漫画本 」が各テーブルに置かれていました。   読む間もなく 運ばれて来ました。 「 鶏の唐揚げ 」は、外はパリパリで、中は柔らかく 若干 ニンニクが入っている味です。勿論「 明太子 、 高菜 、 ご飯 」はお代わり自由ですが、丼のご飯は 少し 量多めとい... ...続きを見る

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2016/03/22 05:00
鱒寿司を戴きました
朝刊の折り込み広告( 全国うまいものフェア )に「 鱒鮨 」がPRされていました。   好きな食べ物の一つなので、買い求めました。 鱒寿司( ますずし )は、富山県 「 神通川流域 」を中心とした食文化で、郷土料理として有名です。   鱒( サクラマス )を用いて発酵させずに酢で味付けした「 押し寿司 」の一種です。     鱒鮨、鱒寿司、ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司 等 表記はまちまちです。    享保年間に富山藩第三代藩主「 前田利興 」の家臣「 吉村 新八 」が、将軍徳川吉宗に鮎寿司を... ...続きを見る

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2016/03/16 05:00
大好きな「ロールキャベツ」
好きな食べ物に「 ロールキャベツ 」があります。       ...続きを見る

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2016/03/11 05:00
「 豆苗 」美味しいですよ!
以前 中華街で「 豆苗( とうみょう )の炒め 」を食べたことを書きました。   ...続きを見る

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2016/03/08 05:00
横浜高島屋の「 鼎泰豊 」
「 横浜 高島屋 」に所用で出掛けたついでに「 鼎泰豊 」でランチしました。 ...続きを見る

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2016/03/04 05:00
「池波正太郎」の愛した「横浜中華街」の店3店
「池波正太郎」と言えば、「 鬼平犯科帳 」、「 剣客商売 」、「 真田太平記 」等、時代物小説家として、又「 食道楽 」としても有名で、多数 食べ物の店を本と店を紹介しています。   その中で 横浜中華街の御贔屓な店は「 三店 」あります。  以下 その三店に就いてです。 ...続きを見る

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2016/03/02 05:00
謝甜記 貮号店
「 三渓園 」で梅の観賞をした後、「 JR桜木町駅 」行きのバスに乗りましたが、車中 何となく「 小腹が空いたね 」ということで、「 中華街前 」で下車。 ...続きを見る

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2016/02/29 05:00
「センターグリル」のランチメニュー
先達て 友達ご夫妻とで、以前行った 横浜 桜木町の「 センターグリル 」に行って来ました。 ...続きを見る

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2016/02/25 05:00
ウチキパンで「 カレーパン 」を買いました。
中華街に行くと 必ずと言っても良い「 元町 」にある「 ウチキパン 」に立ち寄ります。 ...続きを見る

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2016/02/18 05:00
久し振りに 横浜中華街へ
久し振りに「 横浜中華街 」に行って来ました。   この時期「 春節 」の為、混雑を予想していたのですが、ウィークディにしては 少し「 本通り 」は混雑していたかな? 程度でした。ただ「 関帝廟 」は混雑していました。 そして「 龍宝酒家 」さんへ。    12時前だったので 店内は結構混雑。    「 海老のチリソース 」、「 排骨飯 」そして「 ワンタン 」の三品を頼みました。     ここの店のお勧めは「 排骨飯 」なんです。「 ワンタン 」は、「 家内の大好物 」、他店で「 ワンタン麺... ...続きを見る

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2016/02/16 05:00
行き付けの「小田保」さんがTVに
土曜日 夜21時から放送の「 世界ふしぎ発見 」で、昨日「 築地の春夏秋冬編 」が放送されました。 「 冬の味覚 ふぐ 」の特集で、何時も お世話になっている「 小田保 」さんの「 ふぐかつ丼 」が紹介されました。 メニューで 有るのは 知っていましたが、「 山ちゃん 」はまだ 戴いた事が有りません。   今度 食べてみようかな! ...続きを見る

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2016/02/14 06:54
「牡蠣」に魅せられて!
今が旬の「蠣料理」。   友達と 築地場内の 何時もの店「 小田保 」さんに行って来ました。 ...続きを見る

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2016/02/12 05:00
「ケチャップナポリタン」発祥の店「センターグリル」に行って来ました
以前「 山ちゃんの徒然日記 」で「 横浜初めて物語り 」を書きました。 ・横浜に入って来た西洋文化 記念碑 巡り( 横浜始めて物語 )  其の壱 ・横浜に入って来た西洋文化 記念碑 巡り( 横浜始めて物語 )  其の弐 ・横浜に入って来た西洋文化 記念碑 巡り( 横浜始めて物語 )  其の参 ...続きを見る

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2016/02/01 05:00
新横浜「 やまや 」でランチ
九州で「 明太子 」の製造・販売をしている店に「 やまや 」があります。    そのグループの中に「 博多 もつ鍋 やまや 」の出先店が「 新横浜 キュービックプラザ 」10階にあります。   昼は「 ランチ 」、夜は「 もつ鍋 」を営業しています。美味しいと評判なので「 ランチ 」を食べに行って来ました。   定食で 行った日は日替わり定食( 鯖の干物)の他に「 がめ煮定食 」、「 鳥の唐揚げ定食 」、「 豚の生姜焼き定食 」の4品で、税込み「 1,000円 」です。「 山ちゃん 」は「 豚の... ...続きを見る

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2016/01/28 06:00
築地場内「磯野屋」に行って来ました
昨年 夏、京都の友人「かっちゃん」と築地「 磯野屋」で食事をした事を書きました。 ...続きを見る

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2016/01/25 06:00
新年 早々の「 えび丼 」、豊洲移転後の跡地利用に就いて
タイトルの通り、早々に「 築地場内 」の「 小田保 」さんに「 えび丼 」を食べに行って来ました。 ...続きを見る

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2016/01/18 06:00
横浜中華街「 萬来亭 」で 遅い昼食を!
「 山ちゃん 」も友達も「 麺類 」が好きなんです。   という事で 中華街でも 元町に近く「 自家製麺 」の店「 萬来亭 」に行きました。   ...続きを見る

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2016/01/15 06:00
「 自然薯 」でとろろ蕎麦
先週「 とろろご飯 」の話をしました。   今日は「 とろろ蕎麦 」の話です。 ...続きを見る

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2016/01/08 06:00
「 七草粥 」を戴きました。
今年も「 無病息災 」を祈って「 七草粥 」を戴きました。 七草と、その意味は         ・芹(せり)…競り勝つ         ・薺(なずな)…撫でて汚れを払う         ・御形(ごぎょう)…仏体         ・繁縷(はこべら)…繁栄がはびこる         ・仏の座(ほとけのざ)…仏の安座         ・菘(すずな)…神様を呼ぶ鈴         ・蘿蔔(すずしろ)…汚れのない純白さ で、中国の「 五節句 」に由来します。    ...続きを見る

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2016/01/07 07:08
「 自然薯 」でとろろご飯
昨年の暮れ、会社時代の友人から「 自然薯 」を戴きました。 ...続きを見る

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2016/01/07 06:00
淀大根と日本酒
25日に「 大根を戴いた 」事を書きました。 ...続きを見る

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2015/12/30 06:30
今年最後の「 海老丼 」
例年通り、今年最後の「 海老丼 」を食べに 築地 場内「 小田保 」さんへ!年末近くで 混み始めているのに、更に「 海外の観光客 」が。   近くに 観光バスが「 ずらり 」と停車していました。  ご存じの通り「 観光ルート 」に入っているんです。さて 「 小田保 」さんに到着。  相変わらず 両サイドの店は「 大混雑・大混乱 」です。   でも100%近く 外人です。何時もは すんなりと入れる「 小田保 」さんも、混んでいました。  ガラス戸越しに、女将さん と目が合うと「 寒いから お入り... ...続きを見る

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2015/12/28 06:00
淀大根( 聖護院大根 )が届きました
先程 お世話になっている 京都の農家から「 淀大根( 聖護院大根 )」が、3個も 宅急便で 送られてきました。  ...続きを見る

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2015/12/25 20:00
「 淀大根 」で おでん
先達て、京都 のお世話になっている「 農家 」の方から「 淀大根 」が届きました。 ...続きを見る

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2015/12/24 06:00
ウチキパンで「 イングランド 」を買いました。
「 龍宝酒家 」で昼食後、折角来たので「 ウチキパン 」に「 イングランド パン 」を買いに行きました。日本で最初にパンを焼いたのは、江戸時代中期。   長崎の出島に来ていた「 ポルトガル人 」が最初だと言われています。  ただ一般の販売はしていなかった様ですが。 ...続きを見る

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2015/12/18 06:00
久し振りに 「 龍宝酒家 」にランチを!
ほんと 久し振りです。   紅葉をした銀杏を見に行った後、丁度 12時前だったので、「 龍宝酒家 」に立ち寄りました。良かった、入って5分程度で 一階は 満席、二階は宴会でした。 ...続きを見る

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2015/12/17 06:00
渋谷に地鶏を食べに行ったのですが
勤務時代「 山ちゃん 」の上司の方の奥様が亡くなられたのを「 喪中のお知らせ 」を戴いて知りました。 ...続きを見る

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2015/12/16 06:00
柿を戴きました
学生時代の友達から、写真の通り 見事な「 柿 」を戴きました。 ...続きを見る

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2015/12/04 06:00
麻布十番の「 豆源 」
「 国際文化会館 」で食事後、「 鳥居坂 」を下って「 麻布十番 」にある「 豆源 」さんに立ち寄りました。ここの店は 名前の通り、「 豆菓子 」を主にした商品を製造販売しています。店は 1865年( 慶応元年 )「 初代 駿河屋源兵衛 」が現在の地で創業した歴史が有ります。 ...続きを見る

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2015/11/25 06:00
近江今津で「 鴨鍋 」を!!
学生時代の友達と、2012年から毎年恒例となっています「 近江今津( 滋賀県 )」の「 丁字屋 」さんに「 鴨鍋 」を食べに行って来ました。何時もの通り「 京都駅 」で待ち合わせ、湖西線で「 近江今津 」迄、片道 約1時間の車中、お話するのも良いものです。    駅を降りて 散歩しながら 同窓生のお店「 池本酒造 」さんで、お酒を購入。   ここのお酒「 さらっとした 口当たり 」で冷やして戴くと とっても 美味しいです。    年に二回程 京都高島屋 でも販売されていますが、遠くは「 ドバイ... ...続きを見る

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2015/11/19 06:00
京都 城南宮近くの「 鳥羽街道名物 おせき餅 」
二日間に亘り同行してくれた 友達が わざわざ寄って 買ってきてくれた「 おせき餅 」を移動中の車の中で戴きました。 「 柔らかくもしっかり」としており、お味は 「 あっさりとした京都らしい甘さ 」のお餅です。    とっても美味しかった。    お土産まで 戴きました。   どうも有り難う!   お土産は持って帰りましたが「 山ちゃん 」の口に入ること無く 大評判でした。 この店は、450年続く歴史があり、いわれは、この地に「せき女」と言う娘が居て、その大道をのぼって来た旅人に茶屋を設け、餅... ...続きを見る

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2015/11/18 06:00
「 叶 匠寿庵 」で昼食
京都「 哲学の道 」を歩いて直ぐの所に「 棹菓子 あも 」で有名な「 叶 匠寿庵( かのうしょうじゅあん ) 哲学の径 京都茶室棟 」があります。   ここは時間限定( 11時から14時迄 ) ですが、昼食を戴くことが出来ます。    「 永観堂 」を見学した後、友達が予約しておいてくれ、「 若王子 春秋富弁当 」を戴きました。    「 弁当 」と聞いていましたが、中々どうして、二段重ねの立派な日本料理で、「 彩り豊かに飾られています 」    思わず写真に撮りたくなります。  ...続きを見る

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2015/11/16 06:00
友達の店「 クワトロ・セゾン 」に行って来ました
「 杉本家 」を見学した後、四条通を歩いて「 先斗町 」にある「 イタリア料理 」の店「 クワトロセゾン( QUATRE SAISONS)」に行って来ました。この店の経営者 以前にも書きましたが、「幼稚園 から 中学校 」迄の同窓生が経営しています。   お父さんは有名な「 日本画 」の大家で、その画は店の一階と二階に飾られています。友達に聞いた話では「 JR京都駅 」の何番線か忘れましたが、その壁画も描かれており、現存しているらしいです。 ...続きを見る

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2015/11/11 06:00
新米で「 おにぎり 」
「 山ちゃん 」の故郷「 京都 」には、少しですが「 田んぼ 」があり、知り合いの方に「 毎年米 」を作って貰っています。 ...続きを見る

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2015/11/05 06:00
二度目の「虎ノ門大坂砂場」
先月中旬「 虎ノ門大阪砂場 」で「 蕎麦 」を戴いた話をしましたが、「 虎ノ門ヒルズ 」から直線で 徒歩15分程度の距離、2回目の下見に行って来ました。 ...続きを見る

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2015/11/04 06:00
築地「 場内(小田保さん) と 場外(さのさや さん) 」の店に!
「 山ちゃんの徒然日記 」をお読みの方は 又かと思われますが、友達と 何時もの 場内の「 小田保( おだやす )」に「 海老丼 」を食べに行ってきました。   ほんと 無性に食べたくなるのです。   相変わらず 両サイドの寿司店は「 観光客( 中国人 )」で 大行列。    多分「 日本人 」は一割にも満たないと思われます。   「 小田保 」に入ると「 何時ものね! 」で「 はい 」と言えば 事足ります。   特に今回は 今まで食べた中で「 海老の新鮮度 」は最高位です。   通常 海老が二匹... ...続きを見る

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2015/10/21 06:00
九州展で!
横浜駅にある「 そごう 」で、九州展が開催されています。 そこで買ってきたのが ・熊本名産「 辛子レンコン 」  これ持って帰って食べましたが、まだ暖かく「 ピリッと辛い味 」は格別です。 ・福岡 料亭「稚加栄 」のチューブ入り「 明太子 」  安くって 明太子パスタ としても食べられます。 ・宮崎地鶏のフライ  歯ごたえがあって、ボリュームがあって 美味しかった。   思わずビールを! ・梅ヶ枝餅 「太宰府天満宮」で売られています。   写真を撮ろうと思ったら すでに 家族の胃袋に!... ...続きを見る

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2015/10/16 06:00
渋谷 地鶏店「車」に行ってきました。
毎年末、会社時代の仲間と 忘年会 を行う 炭火焼き地鶏店「車」に行ってきました。今年の8月に「京都店」で 食べて以来です。   気分的なものかも知れませんが、ゆったりとした「京都店」の方が落ち着きます。   まぁ〜 都心で 京都店程のフロアを確保するのは難しいでしょうが。 ...続きを見る

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2015/10/15 06:00
築地場内 イタリアンの「 トミーナ 」
今年の4月に行って以来 ご無沙汰だった 築地場内のイタリアン「 トミーナ 」に 友達と行って来ました。   行った日は、90歳のお婆さんが作られる「 ピザ 」を予定していましたが、生憎のお休み。    今日の お勧めの中から 2品「 ズワイガニのカルボナーラ 」 と 「 アサリのトマトソース 」を頼みました。  以前にも書きましたが、築地は「 海の幸 」だけでは無く「 青果物 」も扱っています。   この店はその新鮮な野菜に 店特製のドレッシングが掛かった「 サラダ 」も最高に美味しいのです。... ...続きを見る

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2015/10/13 06:00
「 巴町砂場 」に行って来ました
以前 『 「虎ノ門大坂砂場」で蕎麦を!』 で、砂場の由来のことを書きました。先達て 友達と「 国立新美術館(六本木 ) 」に絵を見る前に近くだったので「 巴町砂場( 神谷町 ) 」に蕎麦を戴きに行って来ました。  「 木鉢会 」の会員の一店でもあります。地下鉄「 神谷町駅 」の虎ノ門方面に歩いて直ぐの所にあります。開店早々だったので 一番乗りです。   最初の店は「 せいろ 」に決めているのですが、この店の看板メニューは 祖父の方が考案した「 とろろ蕎麦 」が美味しいらしいので( とろろ蕎麦発祥... ...続きを見る

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2015/10/05 06:00
「 蕎麦 」に纏わる雑学2件
今日は「 蕎麦の雑学 」です。 【 蕎麦屋の「 屋号 」に「 ○○庵 」と名乗る店が多いのは 】 江戸時代中期「 享保( 1716年 〜 1736年 )の頃、浅草芝崎町に浄土宗の「 一心山 極楽寺 称往院( しょうおういん   現在の「 かっぱ橋道具街通り」西浅草3にあった )」という念仏道場があり、その院内に「 道光庵と 」いう支院が有りました。  この庵主は信州の生まれだったので、蕎麦が好きだっただけでなく、蕎麦打ちも大変上手だった。    そこで檀家の人々に自ら打った蕎麦を出して喜ばれ... ...続きを見る

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2015/10/01 06:00
あの 喉越し が忘れられず!
以前 学生時代の友人と「 室町砂場 赤坂店 」 に行った事を書きました。 ...続きを見る

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2015/09/28 06:00
ファミレス バーミヤンの「 愛玉子 」
台湾の夏のスィーツ「 愛玉子 」に就いて 過去 記事にしました。 ...続きを見る

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2015/09/18 06:00
西葛西「 肴のよろず屋 」で「 へき蕎麦 」を!
「虎ノ門赤坂砂場」で蕎麦を戴いた後、日本橋経由で 東西線「 西葛西駅 」で、友達の「 パステル画 」を見た後、会社時代の同期の4人で、何時もの「 居酒屋  肴のよろず屋 」で飲食を共にしました。絵を見に行ったのは「 口実 」で、不定期ですが、食事をするのが 習わしとなっています。 ...続きを見る

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2015/09/16 06:00
「虎ノ門大坂砂場」で蕎麦を!
友達の「パステル画展」を見に行く前に、少し寄り道して「 虎ノ門大阪砂場 」に蕎麦を食べに行きました。   東京メトロ 銀座線「 虎ノ門 」で下車、新橋方面へと直進し 西新橋一丁目の交差点を右折。    駅の出口から歩いて 約5分程度です。  周囲には高層ビルが立ち並んでいる中、交差点の一角に「 震災・戦災 」を免れた大正時代からの風情ある三階建ての建物が佇んでいます。   何かこの一角だけが「 タイムスリップ 」した感じです。以前「 砂場 」の蕎麦の事で「 室町砂場 本店 」と 「 室町砂場 赤... ...続きを見る

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2015/09/15 06:00
「 室町砂場 赤坂店 」
東京の3大老舗蕎麦屋「 薮 」「 更科 」「 砂場 」の一つ。  砂場は「 大阪新町 」にあり「 大阪城築城 」の際の資材置き場近くに有った2軒の蕎麦屋( 津国屋 と 和泉屋 )が由来です。大阪の店は「 嘉永年間に廃業 」となり、現在では東京の日本橋 室町にある「 室町砂場 」が 代表の一つとなっています。明治2年に創業。   昭和25年頃「 天ざる 」の元祖「 天もり( 天もりとは、冷たい蕎麦を 天麩羅入りの温かい汁で食べる蕎麦の事 )」を出した発祥の店としても有名です。その系列が「 室町砂場... ...続きを見る

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2015/09/09 06:00
三度目の日本橋室町「 玉ゐ 」
今回「 友達 」が上京した目的の一つに「 玉ゐ の 穴子 」を食べることにあります。    以前の「 徒然日記 」にアップした記事 2件       ・同窓生 ご一行様       ・又 行きました 室町「 玉ゐ 」へ に「 魅了 」されたらしいです。 ...続きを見る

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2015/09/04 06:00
そば處「 満留賀 静邨 」の蕎麦を食べに行きました
蕎麦好きな 友達と、都内蕎麦巡りで 今回訪ねたのが「 満留賀 静邨( まるか せいそん )」です。   以前会社時代の友達に連れてきて貰い 今回で三度目となります。  東京メトロ「 神保町駅 A9 」出口から 徒歩数分、すずらん通り一本裏の蕎麦屋さんです。「 神保町( じんぽうちょう ) 」は、戦国大名「 越中 神保氏 」の一族である 江戸時代の旗本「 神保 長治 」氏に由来しており、この屋敷は現在の神田神保町二丁目に有り、その前面を通る道は「 神保小路 」と呼ばれていました。    ...続きを見る

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2015/09/03 06:00
老舗 甘酒屋「 天野屋 」
甘酒の「 天野屋 」さんと「 神田明神 」に行くため、「 両国駅 」から JR総武線 で「 御茶ノ水駅 」へと移動しました。    昔 仕事で 御茶ノ水「 聖橋 」から「 東京大学 」行きのバスに乗って行った 懐かしい場所でもあります。   「 御茶の水 」、「 湯島聖堂 」、「 天野屋 」そして「 神田明神 」に就いてふれました。 ...続きを見る

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2015/09/02 06:00
築地「 磯野屋 」で「 帆立青菜旨煮焼きそば 」を! と「 江戸東京博物館 」
築地市場の正門から入って 約1分程度、「 魚がし横町10号館 」に、築地で仕入れた 魚介類を食べさせてくれる食堂( 洋食・和食・中華 )」の「 磯野屋 」さんがあります。   一階は 寿司専門の「 磯寿司 」となっています。 数回 テレビで紹介されたことがありましたが、「 海外の観光客 」に知れ渡っていないので、客の大半は「 市場で働いている人達 と お馴染みの客 」で占められています。  ...続きを見る

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2015/09/01 06:00
文明堂の「 かき氷 」
築地で食事の後、フラフラと暑い中「 銀座方面 」に散歩。    友達も「 山ちゃん 」も「 かき氷 」を食べたいネ!  という事で、「 歌舞伎座 」近く「 文明堂 」の入り口に「 かき氷 」の旗が たなびいていました。 ...続きを見る

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2015/08/26 06:00
久し振りに 築地場内「小田保」に!
所用で友達と会った後、折角なので 二人で 築地場内「 小田保 」に行って来ました。 ...続きを見る

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2015/08/25 06:00
毎年恒例の「 下鴨神社 」のかき氷を
ここ数年、毎年夏 京都に行った時、 最後の日締め括りは、友達と「 下鴨神社 」内、「 あけ橋休憩処 さるや 」の「 かき氷 」を戴くことです。    今年も 行って来ました。     ...続きを見る

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2015/08/21 06:05
割烹「ぎおん 琢磨 白川店」
この{「 ぎおん 琢磨 白川店 」は「 白川 」の直ぐ傍、非常にロケーションの良い場所で営業しています。     カウンターの席から、「 白川 」の綺麗な街並みを見ることが出来ます。     入り口は狭いですが、奥に長い、典型的な 京都の店です。    お店のマークですが、パリの日航ホテルで修行したので、日航のマークの鶴をモチーフに作ったそうですよ。ご飯は「 おくどさん 」で炊いてくれます 友達が 前もって 予約してくれたので すんなりカウンターの席に座ることが出来ました。    雰囲気の良い... ...続きを見る

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2015/08/20 06:00
「 鼎泰豊( 京都 と 横浜 ) 」に行ってきました
小籠包で有名な「 鼎泰豊( ディンタイフォン DIN TAI FUNG )」は台湾台北市に本店を置く、小籠包が看板料理の上海料理レストラン・チェーンです1958年、中国山西省出身の「 楊秉彝( ヤン・ピンイー )」によって、台湾台北市信義路に第1号店が開かれ、最初は食用油を販売する油問屋として開業。   小籠包の販売は、本業の食用油の売り上げが落ち込んだ時期に、副業として開始された。   その後「 鼎泰豐 」の小籠包は地元民に評判となり、1980年代には本業であった食用油の販売を止め、小籠包が... ...続きを見る

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2015/08/13 06:00
京都で 地鶏を食べに行きました
毎年末、会社時代の友達と渋谷にある 地鶏専門店「 車 」にて懇親会を開催しています。   「 山ちゃん 」が地鶏が美味しいと思ったのは、九州に転勤して 宮崎県に出張に行った(?)時に、部下に連れて行って貰った、市内にある「 丸万 本店 」で、初めて「 骨付きのもも炭火焼き 」を食べたのが始まりです。この店は 他に焼酎、鶏ガラスープ、キュウリ( 今は 判りません )しか無く、鶏肉専門店でした。   食べ過ぎて 上位上司から 注意されたことがありましたが。    最後 本社に戻る時、食べに行ったので... ...続きを見る

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2015/08/12 06:05
美味しかった「 手打ちうどんの店 大河 」
近鉄京都線「 竹田駅 」から徒歩数分の処に 手打ちうどんが食べられる「 大河 」という店が有ります。   従兄弟が美味しいと言ったので 一緒に食べに行って来ました。何時もは 待たされるらしいですが、タイミング良く、すんなりと 店に入れました。   そんなに大きな店ではありませんが、結構 若い人で賑わっています。カウンターの奥で「 店主 」がうどんの生地を練っていました。    どちらかと言えば「 讃岐風 」です。     モチモチ シコシコ。   結構 腹持ちも良く美味しかった。結構「 通 」の... ...続きを見る

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2015/08/12 06:00
美味しい「刀削麺」の店「XI’AN(シーアン)」
横浜に出掛ける用事があり、昼食を「 ヨドバシカメラ 横浜 」地下2階に有る「 刀削麺 」の専門店で、西安料理を食べさせてくれる「 XI’AN( シーアン )横浜店 」に行ってきました この店は「 豊創フーズ株式会社 」傘下で「 中国西安料理と刀削麺・火鍋 」の専門店です。    ...続きを見る

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2015/08/06 06:00
やっと「エビスビール」を飲めました
食事後、JR山手線で「 恵比寿駅 」へ移動。   又々やって来ました「 恵比寿ガーデンプレイス 」そして「 えびすミュージアム」へ!!缶ビールを合わせて大きな缶ビールの模型が展示されています。    この中に入ると「 幸せ 」になれるかも 今度は「 日本全国酒飲み音頭 」ではありませんが、出来たて「 ビール 」を飲むぞ!! ここは「 酒 と つまみ 」の支払いは、先に「 コイン( 1コイン = 400円 ) 」を買うことです。   ビールは1コインです。   後は 自分の好きな「 つまみ 」... ...続きを見る

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2015/08/05 06:00
又 行きました 室町「 玉ゐ 」へ
「 同窓生御一行様 」以降すっかり「 穴子重 」に填まった「 山ちゃん 」です今回は「 穴子一尾 の箱飯 小箱( 適量だと思います ) 」を頼みました「 鰻 」と同じくらい 油が乗っていて、最後 お茶漬けにして戴くと最高ですさて 今回 わざわざ 書いた理由は、以前「 竹の小道具 」の名前が解らないと 書きましたがお店の方に聞いたら「 築地 」で売っていて「 スクレイバー 」だと教えてくれましたが、食べ終わった後「 コレド日本橋店 」に行ったら、偶然 食器を販売している店の棚に置いてありました。 ... ...続きを見る

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2015/07/31 06:00
季節の便りが届きました
もう お付き合いを初めて半世紀。    元大手「 半導体部品会社の研究所の所長 」さんより 今年も「 桃 」が届きました。 お互い知り合ったのは 担当者同士。    お互い波長が合ったのか、新宿周辺で「 フラフラになるまで飲み歩いた 」楽しい思い出があります。     昨年は自宅の「 桃の木 」の下で 宴会に招待して戴きました。     箱を開けると「 桃 」の香りが 漂います。     そして 取り立ての「 桃 」がぎっしりと。     早々に仏壇に供えました。 勿論 最初は趣味で始めら... ...続きを見る

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2015/07/27 12:54
京都祇園祭「 菊水鉾 」と 京菓子「 したたり 」
京都「 龜廣永( かめひろなが )」の 和菓子「 したたり 」を戴きました「 京都祇園祭 」の際の32基の鉾の内の「 菊水鉾 」は、菊水鉾祇園御霊会細記に、古例として「 ゑひす山 」を出したる町と記されており、中国の故事伝説を題材にした 能楽「 枕慈童( 菊慈童 )菊の葉から滴り落ちる露を飲んで七百歳の長寿を得たと云う不老長寿の物語 」から命名された鉾です。   町内には「 ゑびす神と菊水天王 」が紀られ、巡行時には両神が鉾に鎮座し巡行しています。  この町内に有った名水「 菊水の井 」に因んで... ...続きを見る

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2015/07/23 06:00
同窓生 ご一行様【 其の壱 】
「 山ちゃん 」の出た 京都の中学校は 卒業時 2クラス、111名で、ほぼ全員 幼稚園からの知り合いです。 ...続きを見る

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2015/07/15 06:00
松岡農産の「 トマト効果 」
故郷 京都久御山町 の農家で作られている「 トマト 」に就いては、過去 数回にわたり 紹介しました。 今年も 終わりましたが「 購入したトマト 」は、友達、ご近所 娘の勤務先に 僅かですが 差し上げました。 日頃「 スーパーのトマト 」しか食べておられない方々は「 異口同音 」 「 美味しい 」、「 甘い 」と評判は上々です。 一番良かったのは「 トマト嫌い 」な子供が、このトマトを機に「 トマトが食べられる 」様になったことです。    又 来年迄 一年待つことになります。 ...続きを見る

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2015/07/12 06:00
贔屓の拉麺屋が店仕舞い
以前 数回 横浜 相鉄ジョイナス 地下にある 横浜元祖「 札幌や 」のラーメンを紹介しました。最近 ご無沙汰していたのですが、昨日 娘から 今年の1月28日付で 「 閉店 」したと教えてくれました。    横浜の「 ヨドバシカメラ 」に出掛けた時は 必ずと言って良い程 食べに行っていたのですが。    多分 この店の 歴史は 半世紀 位だと思われます。 ...続きを見る

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2015/07/07 06:00
今年最後の「 松岡農産のトマト 」
故郷、京都 久御山町東一口( いもあらい )の農家で作られている「 松岡農産のトマト 」。   6月初旬から 故郷を思い出しながら 美味しく戴いています。 ...続きを見る

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2015/07/03 06:00
「 タコ焼き屋 」さんが店仕舞い
「 7月10日付 」で「 店仕舞い 」する「 タコ焼き屋( 店の名前 たこ焼き屋台 ) 」さんの「 タコ焼き 」を、娘が買ってきました。   1Pack 450円と 少々 お高いのですが、大きな「 タコ 」が入っており、結構 美味しいんです。 この店 12年間、最寄り駅近くの「 不二家 」の横の「 二畳程度 」の所で、 夫婦で仲良く商売していたのです。   昔は 酔っ払って 良く買いました。     店は夕方5時頃からしか 営業していませんが、結構 長蛇の列で、女性の方達もも良く買っていました... ...続きを見る

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2015/07/02 06:00
築地「 さのきや 」
長生庵で 鱈腹戴いた後、雨の中をブラブラ。 ...続きを見る

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2015/06/30 06:00
築地 蕎麦処「 長生庵 」に行ってきました。
以前 山ちゃんの徒然日記の中「 築地 場外の麺屋 2店 」で 紹介した「 築地 蕎麦処 長生庵 」に行ってきました。昼食時間帯を外して、13時過ぎに。   アレレ! 築地場外市場で、お店が見つからず( 珍しく 迷ってしまいました )ウロウロ状態。  一本 筋 を間違っただけでしたが。   お店に入ると、雨だった為か、結構空いていましたが、こじんまりとした広さです。 「 山ちゃん 」は「 鴨蕎麦 の 大盛り 」を、友達は「 大根おろしの蕎麦 と 小 かき揚げ丼のセット 」を頼みました。 ...続きを見る

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2015/06/29 06:00
馬刺しを食べました
昨日の「 もつ鍋 やま中 」を出たら、一緒に行った友達が、好物の物 持って来ましたから! と「 冷凍パック 」の中を見せて貰ったら、「 馬刺し 」が   「 馬刺し 」と言えば「 熊本 」か「 長野 」ですよね。全て 冷凍パックされています。  そして 包丁、まな板、にんにく、ショウガ、専用のタレ、お皿 等も袋の中に 一緒に入っていました。 さて 料理をどうするか、思案して30年来 行っているスナックだったら と電話をしたら 快く「 良かょ〜 」と。    このママとは30年程のお付き合... ...続きを見る

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2015/06/26 06:00
博多もつ鍋「 やま中 赤坂店 」
昨日 九州に言った時に何時も行く店に「 稚加榮 」の事を書きましたが、もう一軒寄る店があります。   もつ鍋専門店「 やま中 赤坂店 」です。「 稚加榮 」と同じ「 地下鉄 赤坂駅 」で下車。  徒歩5分程度の所の二階にあります。  博多名物料理「 もつ鍋 」の専門店は数多く( 勿論 料理屋、飲み屋 にも )ありますが、この店の「 もつ 」は歯ごたえがあり 地元の人でも評価の高い店で、味も 他の店を寄せ付けません。  まぁ その分 多少 お高いですが。   種類は「 味噌味、醤油味 」ですが... ...続きを見る

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2015/06/25 06:00
博多 大名「 稚加榮 」のランチ
九州に行って、必ず立ち寄る店があります。   地下鉄「 赤坂駅 」から徒歩10分程度にある、高級料亭「 稚加榮 」です。   立ち寄ると言っても 昼間 の「 ランチ 」だけですが。   夜は 一度 接待に 使ったことがありましたが。博多の料亭は「 生け簀 」の有る店が多いですが、この店の物は 知っている限り 一番大きいと思います。   それぞれに 魚貝類が 飼われています。   短時間ですが「 動画 」をご覧下さい。この店 「 ランチタイム 」は11時から14時迄の「 限定200食 」ですが、開... ...続きを見る

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2015/06/24 06:00
胡麻鯖が美味しい店 博多「 うまいもん家 頼(たのむ)」
所用で 九州に行ってきました。  今回友達に頼んで「 美味しい店を探して! 」 頼んでおいたのですが。   博多駅から 徒歩 約10分程度。  以前宴会で利用した時「 美味しかったので 」という事で 予約してくれました。 予約してくれた店は「 うまいもん家 頼 」という名前です。   こじんまりとして「 料理人の大将 」と「 店員さん 」の二人です。   大将は 大阪で修行をして、地元 福岡で「 開店 」して 既に10年程 経っているらしいです。  掘り炬燵タイプなので、座っていても楽ですね!... ...続きを見る

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2015/06/23 06:00
築地 場外の麺屋 2店
歌舞伎座の「 昼の部 」公演の後、築地に 食事に行きました。   行った日は、築地が定休日で有ったこと、午後2時を過ぎていた事等で、何時もの賑わいとは違い 閑散としていました。    ...続きを見る

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2015/06/14 06:00
有朋自遠方来 不亦楽の最後 【 三日目(其の五)神田まつや 】
「 JR秋葉原駅 」から 徒歩約10分程度で「 神田藪蕎麦 」があります。  「 山ちゃん 」は昨年末、火事の後の「 神田藪蕎麦 」を訪れた事がありましたが、余り馴染めず、その後は行っておりません。  目的の「 神田まつや 」とは歩いて1分程度の距離。  外から見学して「 神田まつや 」に行きました。「 神田まつや 」は今回で4度目となりますが、以前 中学校の友達が上京した時一緒に「 神田まつや 」に行った時、前に座ったご婦人が「 カレー南蛮蕎麦 」を美味しく戴いていたのが「 妙に印象として 」... ...続きを見る

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2015/06/08 06:00
有朋自遠方来 不亦楽【三日目(其の壱)Trattoria Tsukiji PARADISOO !】
さて A君が来て三日目です。   お互い前日は 早く寝た為、元気回復!   「 東急 東横線 」中目黒で、「 日比谷線 」に乗り換え 築地に移動です。   京都の友達が来てくれると 必ずお連れする「 トラットリオ 築地 パラディーソ 」に直行です。運良く 事前に 電話予約できたので、店の前で 少し待った程度でした。お決まりの「貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ、サラダ付 )」を注文しました。    訪れた時は、これ以外のメニュー 頼んだ事が無いのです。    そろそろ他のメニューも... ...続きを見る

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2015/06/04 06:00
有朋自遠方来 不亦楽 【 二日目(其の弐)横浜港、山手西洋館、中華街 】
「 横浜 ベイ クォーター 」から「 水上バス 」で、客船「 サン プリンセス 」を海上から見学しつつ「 山下公園 」に移動です。   船から見る「 横浜港 」、「 山下公園 」は、涼しい海風で、癒やされました。   写真をご覧下さい。下船する時間は 午後 14時過ぎ! 暑さは 最高潮です。 そして 山手に通じる 急激な坂を上がって「 港が見える丘公園 」、「 横浜市イギリス館 」「 山手外国人墓地 」、「 山手十番館 」「 ブリキのおもちゃ館 」おもちゃ館に居た「 ワンちゃん 」以前 テレ... ...続きを見る

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2015/06/03 06:00
有朋自遠方来 不亦楽 【 二日目(其の壱)横浜中華街・大桟橋・日本丸・水上バス 】
前日 久し振りに会ったA君と話して家に帰ったが「 ドーパミン 」の増加か?   中々寝付かれず( A君も同じだったらしいが )、そして 翌日の「 猛暑 」の為、昼過ぎからは 二人共 疲れて 思わぬ結果となりました。 ...続きを見る

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2015/06/02 06:00
有朋自遠方来 不亦楽 【 一日目 横浜中華街 ・ 元町 ・ 山下公園 】
少し お休みを戴きました。   その間、親友A君が 26日(火)から28日(木)、二泊三日で 訪ねて来てくれました。   この三日間 日本全国 特に 京都市内では 34℃ の気温上昇で、ご多分に漏れず 関東も どんどんと気温が上昇した中での、散歩と 食べ歩きでした。 ...続きを見る

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2015/06/01 06:00
築地 と 東京タワー
友達と、「 築地 」で食事した後、「 東京タワー」に行ってきました。 ...続きを見る

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2015/05/15 06:00
季節の野菜届きました
昨日 友人の「 A君 」より、地元 京都「 松岡農産 」さんの「 トマト 」が送られてきました。 何時もながら「 立派な出来栄え 」です。    冷蔵庫で 冷やすこと 約1時間。    戴きましたよ!    ほんと 元気になる「 トマト 」です。 ...続きを見る

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2015/05/12 06:00
又行きたい 横浜中華街 老舗の店「 海員閣 」
横浜に用事があったので、昼食を中華街でと思い 行きましたが 何時もの「 龍凰酒家 」は臨時休業。   仕方なく「 駄目元 」で、中央通り 真ん中辺りの「 崎陽軒 」の横の路地「 香港通り 」を西に向かって「 数十m 」左手に、何時も行列の絶えない「 海員閣 」に行くと、Bst Timing で、11時40分の営業開始の15分前、まだ 数人しか並んでいなかったので、待つ事にしました。   待つ間に 携帯で「 お勧め 」を調べてみると「 牛ばら( 又は 豚ばら )の丼 又は そば( 麺 )」と「 焼... ...続きを見る

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2015/05/11 06:00
築地で 芸能人に!
「 東京都美術館 大英博物館展 を観に行く前に、築地で食事です。何時もの「 小田保 」で、何時もの「 海老丼 」を食べました。  前回は「 石ちゃん が テレビで 紹介 」した為に「 満席 」で 入れなかったのですが、今回は 大丈夫でした。   席に着いたら「 何時ものね! 」で終わりです。   以前 マスターが忙しかったので 他の人が作った「 海老丼 」は 最悪でしたが、今回は マスターが作ったのを食べることが出来ました。    同じ物を何回も食べていると「 善し悪し 」が判ります。   何... ...続きを見る

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2015/04/30 06:00
隈取りの「 金太郎飴 」
歌舞伎座の地下一階「 木挽町広場 」と「 歌舞伎座 1階 と 3階 」にお土産売り場が多数有ります。    ...続きを見る

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2015/04/25 06:00
老舗蕎麦屋「 室町砂場 」で蕎麦を!
東京メトロ「 千駄木駅 」からJR「 神田駅 」に出て、歩くこと約10分、池波正太郎の通った蕎麦屋の一つ、日本橋にある「 室町砂場 」で、久し振りに「 板わさ と 熱燗 」を戴きました。日本橋界隈は神田と並んで蕎麦屋の激戦区ですが、その中でもトップにランクされるのがこの室町四丁目の「 砂場 」なのです。  通は「 室四砂場 」と呼ぶらしいです。  「 砂場 」系の特徴である「 白い蕎麦 」は国産の粉を使っており、夏場は粉が暑さで劣化する為に,日本と季節が逆の「 オーストラリア産 」を使うらしいで... ...続きを見る

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2015/04/24 06:00
台湾のデザート「愛玉子(オーギョーチー)」
東京メトロ千代田線の「 根津駅 」を谷中方向に出て徒歩約10分程度。   不忍通りと言問通りの交差点を上野方向へ進み、喫茶店「 カヤバ珈琲 」と「 吉田屋酒店( 歴史資料館 )」の手前を左折して直ぐ右側にある店で、台湾ではポピュラーなデザート「 愛玉子( オーギョーチー )」が食べられる、その名の通りの店「 愛玉子 」があります。今回は時間の都合で食べられなかったのですが、以前「 池波正太郎」のグルメ本に載っていた店です。   そもそも「 愛玉子 」とは、学名を「 Ficus pumila v... ...続きを見る

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2015/04/23 06:00
再度「築地トミーナ」に行ってきました。
3月24日「 山ちゃんの徒然日記 」で、築地場内のイタリアン「 築地トミーナ 」で「 海鮮ピザ 」を食べた話をしましたが、その時のスパゲッテイが美味しそうだったので、改めて行ってきました。11時過ぎだったので、一番乗りです。  今回は友達と「 海鮮ピザ 」以外に「ずわい蟹のカルボナーラ 」を頼みました。   この店のご主人は主にパスタ系を、ピザはお婆ちゃん( テレビのグルメ紹介によりますと 御年90歳で、イタリアに修行に行かれた経験がおありらしいです。  ご家族の方と思っていたら 店員さんでした... ...続きを見る

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2015/04/20 06:00
横浜中華街「 萬来亭 」でランチ
所用で横浜に行った際、中華街の以前にも行った「 萬来亭 」でランチをしました この店は「 自家製麺 」の工場を持っており、麺類が一押しの「 上海料理 」の店です。   11時30分開店ですが、着いたのは10分前、5人程度並んでいましたが、席を確保することが出来ましたが、開店時間には「 長蛇の列 」でした。 ...続きを見る

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2015/03/27 06:00
築地 場内の イタリアン「 築地 トミーナ 」
先週、所用で都内に出掛けた時、折角だからと、友達と「 築地 」でランチをすることにしました。 ...続きを見る

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2015/03/24 06:00
やっと上野の「池之端 藪蕎麦 」に行ってきました
以前、営業時間外と定休日で、二回行きましたが、閉店となっていた上野の「 池之端 藪蕎麦 」に行ってきました三度目の正直です。   調べていけば良かったのですが、営業時間は「 月〜土 は11時半から14時迄 」で、水曜日が定休日となっています。    ...続きを見る

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2015/03/13 06:00
何時もの 築地場内「 小田保 」がテレビに!
先週 土曜日 読売テレビ系列 デ放送されています「 メレンゲの気持ち 」で、石ちゃんが「 築地 」を紹介した中に、何時もの「 小田保 」が 数分でしたが、放送されました何のメニューかなと思いましたら「 ふぐ丼 」です。  メニューに有るのは知っていましたが、まだ食べたことはありませんその前に 牡蠣フライ定食、鰺フライ定食 を食べたいと思っている「 山ちゃん 」です。 ...続きを見る

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2015/03/11 06:00
「 巣鴨地蔵通り商店街 」に行ってきました【 其の四 】
今日は、庚申塚にあります「 ホワイト餃子 店 」に就いてです。   昨日 話しました「 巣鴨猿田彦庚申堂 」を背に「 都電 荒川線 庚申塚駅 」の踏切を越えて、徒歩 数分の所にあるのが「 ファイト餃子店 」です テレビのグルメ番組「 ぴったんこカンカン 」、「 スーパーJチャンネル 」、「 腹ペコ!なでしこグルメ旅 」、「 ヒルナンデス!」、「 朝だ!生です旅サラダ 」、「 L4YOU!」等で紹介されています。 ...続きを見る

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2015/03/10 06:00
「 巣鴨地蔵通り商店街 」に行ってきました【 其の壱 】
「 春うらら 」の日、友達と「 巣鴨地蔵通り商店街 」に行ってきました。   山手線「 巣鴨駅 」を降りると。直ぐ目の前に「 商店街の入り口 」があります別名「 おばあちゃんの原宿 」とも言われる商店街は「 東京都豊島区巣鴨3丁目〜4丁目 」にわたる「 広域型商店街 」で、その長さは 約800m、店舗の数は約200もあり、途中には「 とげぬき地蔵 」で有名な高岩寺等があります    「 巣鴨 」と言えば、年を召された方は、第二次世界大戦後に設置された戦争犯罪人の収容施設( 現豊島区東池袋 )「... ...続きを見る

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2015/03/07 06:00
老舗蕎麦屋「 連玉庵 」
寛永寺の参拝後、取り敢えず「 西郷さん 」の前の喫茶店で一休み。   外の風景が綺麗でしたお腹も空いてきたので、以前 行って 閉まっていた「 上野藪蕎麦 」に行こうと 歩いて10分程度。   なんと 又 定休日で閉まっていました。   全く付いていません。   上野駅方面に歩いて行くと「 蓮玉庵 」の看板が。   以前 池波正太郎 の本にも載っていた「 老舗蕎麦屋 」さんです本を読んだ時は「 行ってみよう 」と思ったのですが、まさか 目の前にその店があるとは。 ...続きを見る

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2015/03/05 06:00
友 遠方より来たる! 【 其の弐 】
二日目は「 築地 」です。   「 山ちゃん 」は築地で「 寿司 」を食べたこともありますが「 行く場所は 」ブログを見て戴いている方は お判りの通り「 2店 」に限定されています。 ...続きを見る

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2015/02/20 06:00
友 遠方より来たる! 【 其の壱 】
幼稚園から中学校まで、一緒だった「 友達ご夫婦 」が「 一泊二日 」の日程で遊びに来てくれました。 ...続きを見る

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2015/02/19 06:00
大阪人は「 串焼き 」を食べない?
ご存知、カミングアウトバラエティー番組「 秘密のケンミンSHOW 」で、先週「 大阪 串焼き 」の特集でした 大阪の食べ物と言えば「 練り物( お好み焼き、たこ焼き、串カツ )」のイメージが大きいです。   現に 勤務していた時に大阪支店に行ったとき「 たこ焼き を つまみ 」で 冷たいビールを飲んだ事がありました今回の「 秘密の大阪 カミングアウト 」は、大阪の人の大半は「 串カツ 」を食べないということですインタビューを見てみると「 串カツを食べない 」、「 他県の人の思い違い 」、「 他... ...続きを見る

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2015/02/18 06:00
酒粕を電子レンジでチン!
以前「 山ちゃんの徒然日記 」で、池本酒造さんの酒粕で「 粕汁 」を戴いた事を書きました。 ...続きを見る

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2015/02/11 06:00
奈良 今西の奈良漬け
奈良の友達から、大好きな「 奈良漬け 」が届きました。 この「 今西本店の奈良漬 」は、奈良の他の店で売られているのとは「 製法が異なる 」んです。    「 この店のホームページ 」によりますと、一般的な奈良漬は6ヶ月前後、長くて1年位しか漬けない促成品が多いですが、この店の奈良漬は国産の原材料を厳選して用い、「 瓜で3年以上 」、「 胡瓜6年、西瓜5年 」と漬けられ、その間5回、6回と清酒粕のみで漬けかえ、漬けかえる事により塩分と水分を抜く昔ながらの製法をかたくなに守っているとの事です。 ... ...続きを見る

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2015/02/09 06:00
今年最初の 築地 小田保の「 海老丼 」
今年 最初の「 海老丼 」を食べに、毎度 お馴染みの「 小田保 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2015/01/27 06:00
ういろう(外郎)を戴きました
京都に行った時「 かっちゃん 」から「 ういろう 」を戴きました。Long Long Ago( 多分 30年程前ですが )、名古屋に仕事で出張に行った時に 地下の 食料品街で 買って 自宅で戴いて以来 です。    最初に戴いたのは、まだ幼稚園に行っていた頃だと思いますが、実家の農道の草刈り( いわゆる 勤労奉仕 というものです 古っ! )で、終わった後に 戴いたのが「 ういろう 」で、始めて食べた記憶が今でも残っています。   確か2色の三角形の形でした。( 形から想像するに 五建外良屋さん ... ...続きを見る

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2015/01/26 06:00
登録有形文化財の京町屋で「 フランス料理 」を!
京都 建仁寺の裏手「 松原通り 」に面した所に、お箸で戴ける「 仏亜心料理( ふぁっしょんりょうり ) 貴匠桜( きしょうざくら ) 」というお店があります。 このお店は、京都で採れる野菜等を使い、お箸で戴ける「 創作 フランス料理屋 」さんです。   店の建物は 1922年築の「 伊藤喜商店 」という元 醤油問屋さんで、国の「 登録有形文化財 」に指定されています。 素敵な店ですよ〜!  ...続きを見る

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2015/01/23 06:00
京都の「 蕎麦舗 はり江 」
我が友「 A.かっちゃん 」が、ご夫婦で 近くを通った際に偶然見掛けた「 蕎麦舗 はり江 」さん。    今回 京都に行った時に連れて行って貰いました。   京都駅「 イノダコーヒー 」で待ち合わせ、「 市営地下鉄 北大路駅下車 北大路バスターミナル( 青乗り場 )より北1番に乗車し鷹峯上ノ町バス停下車徒歩2分( 又は、1番・北8番で佛教大学前下車 徒歩10分 )」で、鷹峰街道( 31号線 )に沿った所にあります。混むのが嫌なので、少し早めに行ったら、暖簾は出ていましたが まだ 誰一人客もいない... ...続きを見る

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2015/01/19 06:00
池本酒造さんの酒粕で「粕汁」を戴きました。
昨年11月 滋賀県に「 鴨料理 」を戴きに行った時に、同窓生が嫁いでいる「 池本酒造 」に立ち寄り( 改めて 池本さん お世話になりました )、「 日本酒 」と「 酒粕 」を購入しました。 お酒は 直ぐに 無くなりますが、酒粕は、ずっと「 冷蔵庫 」に保管しておいたのです。    勿論 目的は「 粕汁 」を戴くのですが、中に入れる「 具材 」の鮭を、毎年 正月の「 おせち料理 」に 北海道から「 海の幸 」を取り寄せている中に「 鮭 」が入っており、それを入れる事で良い味を出すことが出来るから... ...続きを見る

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2015/01/16 06:00
地鶏専門店で「 炭火焼き 」を!
年に2〜3回は 通っている「 車 渋谷店 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/12/31 06:00
年末の中華街と横浜埠頭
今年10月に「 横浜中華街の 中華カレー 」のお話しをしました。 ...続きを見る

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2014/12/29 06:00
同窓生の「老舗蕎麦屋」がテレビで紹介されました
以前 私のブログで、同窓生の 老舗蕎麦屋「 本家 尾張屋 」を紹介しました。 ...続きを見る

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2014/12/28 17:34
神田藪蕎麦
「 神田明神 」と「 淡路町 」とは 徒歩 約15分程度、目と鼻の先程度の距離である。  時間も午後15時を過ぎていたので「 神田藪蕎麦 」に行ってみることにしました。途中 聖橋方面には「 JR総武線 」、「 JR中央線 」、「 地下鉄丸ノ内線 」の3線を見る事が出来ます。2013年( 平成25年 )2月19日夜、漏電による火災事故で、約600m²の店舗の内、約190m²が焼失し、旧店舗を取り壊して同じ敷地の新店舗で、2014年10月20日に営業を再開しました。  焼け残った... ...続きを見る

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2014/12/26 06:00
昭和レトロな 老舗甘味処「 天野屋 」
JR秋葉原から 中央通りをわたり 約15分程度歩くとも「 神田明神 」の参道に続く大鳥居が 右手に見えます。 おっと その前に 秋葉原の ガード下を歩いた時、面白い絵を見つけました。  今年11月「 京都 大徳寺の瓦土塀 」で紹介した「 瓦土塀 」と同じ様なデザインの絵が、描かれていました。    その「 大鳥居 」の左手に「 老舗甘味処「 天野屋 」さんがあります。  このお店、この地で江戸後期の「 弘化3年( 1846年 )」に創業していますから来年で丁度160年目を迎える事となります。... ...続きを見る

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2014/12/24 06:00
12月に入った築地
友達と、毎年恒例の「 今年最後の えび丼 」を食べに 築地に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/12/23 06:00
京都の友達から「 海老芋 」が届きました。
関東地方では、市場に出回っていない「 海老芋 」が、友達から 送られて来ました。   関東では 殆どが「 里芋 」ですから 珍しいんです。   実家に居た時は 良く 食卓に出たので、懐かしいです。 ...続きを見る

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2014/12/19 17:44
カタール大使館の後【 其の弐 】
友達とは 数ヶ月に一回程度しか会えないので、折角だからと、老舗 蕎麦屋「 神田 まつや 」さんにも行きました。 地下鉄で「 築地駅 」から銀座で 丸ノ内線に乗り換えて「 淡路町駅に 」。   2時過ぎだったので 待つこともなく お店の中に。   入り口は 正面向かって 右側です。 ...続きを見る

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2014/12/19 06:00
カタール大使館の後【 其の壱 】
カタール大使館 書類提出後、折角なので 友達と「 築地 」へ出陣です。    ...続きを見る

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2014/12/18 06:00
同期の忘年会を開催しました
昭和44年(1964年)入社で、同期仲間8人で、年に2回、会合( = 飲み会 )を開いています。  ...続きを見る

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2014/12/16 06:00
JR渋谷駅にある 「 日清食品 」のアンテナショップ
都内に出掛けた時、JR渋谷駅 外回りホームの 恵比寿駅寄りに、日清食品の「 どん兵衛屋 渋谷駅ナカ店 」が、今年6月にリニューアルオープン していたのを 見つけました。   この店は、2010年11月にオープンした「どん兵衛屋 渋谷駅ナカ店」は、東北地区限定の「 日清のどん兵衛 芋煮うどん 」や北海道地区限定の「 北のどん兵衛 」シリーズといった地域限定品をはじめ、全国各地のさまざまな「 日清のどん兵衛 」を食べる事が出来る「 日清 どん兵衛 」のアンテナショップです。 結構 駅構内に「 立... ...続きを見る

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2014/12/15 06:00
歌舞伎座の周りを ぐるっと!【其の弐】
先月 私のブログで「 歌舞伎座の周りを ぐるっと! 」で、テレビでほうそうされた店を紹介しました。 ...続きを見る

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2014/12/13 06:00
築地「 小田保 」の「 牡蠣定食 」
話は前後しますが、皇居に行く前に、友達と「 築地駅 」で待ち合わせて「 食事 」をする事にしました。  何時もの店「 小田保 」ですが。 ...続きを見る

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2014/12/10 06:00
中華街 と 銀杏並木
東京在住の中学校時代の同窓生と26日(水)中華街で食事と散策を予定していたのですが、雨の予報が出たので、翌日に変更し何時もの店でランチを食べた後、その友達が「 油絵 」を書いているので、下見がてら「 山手西洋館 」を案内しました。 ...続きを見る

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2014/12/01 06:00
「 横須賀の印象 」と「 横須賀海軍カレー 」に就いて
横須賀の印象 ・「 どぶ板通り 」で若干触れましたが、「 やたら英語 」の表記が多い ・崖とトンネルが多い。  以前「 タモリ倶楽部 」でも 特集で放送し  ていました。 ・ゴミが歩道に散らかっていません。 ・人がやたらと親切。  行き先を地図で調べていたら、伯母さんが   懇切丁寧に教えてくれます( 三人に聞きましたが )。    お店の人も 道案内をするのに わざわざ 店の外に出て 教えて  くれました。  田舎に行った気分です。 ・店の中は「 禁煙 」ですが、必ず 入り口... ...続きを見る

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2014/11/26 06:00
今年も戴きました 滋賀県の「 鴨鍋料理 」
滋賀県の郷土料理「 鴨鍋 」を食べに友達と行ってきました。 ...続きを見る

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2014/11/25 06:00
横浜中華街 自家製麺の 「 萬来亭 」
会社の時の友達と、友達の リクェストで、今回で3回目となる 横浜中華街 「 萬来亭 」で昼食を共にしました。 この店 女優の「 余 貴美子 」さん行き付けの店で、他の中華料理屋 さんと違うのは、自分の所で「 製麺工場 」をもっており、それが 店の美味しい麺料理となっているのです。この店「 横浜中華街の 焼きそば スペシャル 」で一位に選ばれているのです。上海料理ですから「 味はさっぱり目 」、メニューも豊富です。11時30分 開店ですが、15分前頃から、行列が出来始め、帰る頃には 満席となって... ...続きを見る

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2014/11/23 06:00
横浜の紅葉は! と 炭火焙煎珈琲 「 無 」
中華料理の後、腹ごなしの為、中華街から元町でコーヒーを飲んだ後、山手の紅葉具合を見るために散歩しました。 ...続きを見る

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2014/11/20 06:00
「 龍鳳酒家 」に行ってきました。
レストラン経営の友達と 横浜中華街 「 龍鳳酒家( 広東料理 ) 」のランチを食べに行ってきました。   徐々に個人経営の店が少なくなる中で、この店は 今年で35年 経つと 店の人が言っていました。  立派なものです。 二人で頼んだメニューは「 回鍋肉 」、「 排骨飯 」、「 水餃子 」、「 酸辣湯 」の4品で、各々美味しく 味わう事が出来ました。 特に「 回鍋肉 」は「 豆板醤 と 紹興酒 」で味付けされてたのは最高。  ちょっとみっともないですが、ご飯の上に「 タレ 」を掛けて戴きました... ...続きを見る

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2014/11/19 06:00
東京 四ツ谷の店「 俺たちのナポリタン 」
奥村旭翠さんの 筑前琵琶 独演会 を聴きに行く前に、友達と「 四ツ谷駅 」にて待ち合わせ。  早い夕食を食べようと、駅周辺をウロウロして 飲食街に「 俺たちのナポリタン( 後で調べたら ナポリタン専門店で、チェーン店みたいですが、この店は「 俺シリーズ 」の店とは関係有りません )という 店がありました。  メニューの写真を見ると美味しそうだったので、引き込まれる様に 入口の自販機で食券( 厚切りベーコンのナポリタン )を買って店の中に。 店員さんが「 小盛、普通、大盛 」どれにしますか?  ... ...続きを見る

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2014/11/18 06:00
歌舞伎座の周りを ぐるっと!
先週、歌舞伎座に行きましたが、年を取ると駄目ですね!   ...続きを見る

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2014/11/17 06:00
「 酸辣湯 」を戴きました
8月早々に「 真夏の暑い日には 酸辣湯麺 」という タイトル で ニチレイフーズ の「 酸辣湯 」に就いて書きました。 ...続きを見る

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2014/11/09 19:23
京都 今宮神社の「 あぶり餅 」
京都 今宮神社( 平安京遷都後、京の都に蔓延した疫病を鎮める為に、朝廷が創建した社が起源とされています )の門前名物に「 あぶり餅 」があります。東門前にある2軒の「 あぶり餅屋 」さんがあります。   今宮神社に向かって 左側が「 かざり屋 」さん。   右側が「 一文字屋和助( いちわ ) 」さんです。    かざり屋さんは、創業から約400年、一和屋さんは1,000年 の歴史と言われています。                かざり屋 さん           一文字屋和助( いちわ )... ...続きを見る

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2014/11/03 06:00
蕎麦処「 かね井 」と、銭湯カフェ「 西陣 さらさ 」
岸本さんの個展にお邪魔した後、以前行った ミシュランガイド☆の 蕎麦屋「 かね井 」と、すぐ隣の 銭湯カフェ「 西陣 サラサ 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/11/02 06:00
贔屓の中華料理店「 龍鳳酒家 」がテレビで紹介されました
何回も「 山ちゃんの徒然日記 」で取り上げた 横浜中華街の「 龍鳳酒家 」が 月曜日の深夜番組「 マネースクープ( フジテレビ系列 )」で紹介されました。 以前 行った時に「」テレビ取材 」が有りましたと お店の人に聞いていたのですが、直ぐ後は 混雑するので「 ほとぼりが冷めた時 」に来て下さいと言われていました。 ...続きを見る

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2014/10/22 06:00
歌舞伎座に寄って帰りました
築地 → 浜離宮 と歩いて、喫茶店で一休みした後、東銀座の「 歌舞伎座 」に寄りました。   24日の夜の部を観に行く予定です。   演目は3つです。     ・菅原伝授手習鑑( すがわらでんじゅてならいかがみ ) 寺子屋        仁左衛門、勘九郎、七之助、玉三郎 等     ・道行初音旅( みちゆきはつねのたび ) 吉野山        梅玉、橋之助、藤十郎     ・鰯売恋曳網 ( いわしうりこいのひきあみ )        勘九郎、七之助、獅童 等 ...続きを見る

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2014/10/21 06:00
所用で「 築地 」へ
友達との「 所用 」で、打ち合わせ後「 築地 」で食事しました。 ...続きを見る

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2014/10/19 06:00
渋谷で一献
昨晩、会社時代の友達と 久し振りに「 宮崎地鶏屋 」で 飲食しました。 ...続きを見る

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2014/10/18 07:47
老舗蕎麦屋 「 神田 まつや 」 に行ってきました
今年のお盆明けに 友達と「 神楽坂 」を散策した後「 神田 まつや 」に行きましたが、お休みだった話をしました。 ...続きを見る

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2014/09/30 06:00
家庭の味「 築地 フォーシーズン 」
築地で海鮮を戴くのも結構ですが、すっかりファンになった「 築地 トラットリオ パラディーゾ 」以外にも 美味しい「 イタリアン 」の店を探していましたが、その一つ「 フォーシーズン 」さんに行ってきました。   ...続きを見る

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2014/09/27 06:00
「 うどん 」大好きの山ちゃん
麺類は「 うどん 」、「 蕎麦 」、「 拉麺 」、「 パスタ 」と色々有りますが、日本は良いですね、至る所に店があり、何時でも美味しく戴けるので。   近頃の立ち食い蕎麦( うどん )も馬鹿に出来ません。   皆さんは 4つが同じテーブルに並べられたら、何から食べますか> ...続きを見る

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2014/09/26 06:00
火曜サプライスで「 築地イタリアン 」が放送されました。
「 山ちゃん 」が何時も見ている「 グルメ番組 カヨウサプライズ 」で、何回も通ってる 「トラットリア・築地パラディーゾ 」が 9日に紹介されました。    ...続きを見る

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2014/09/14 06:00
レストランのマスターと築地へ
勤務時代、 部署は違いましたが、退職後、自宅を改造して「 イタリアン レストラン 」の店を開店した「 好朋友 」のマスターと、築地で待ち合わせをして、何時もの「 「トラットリア・築地パラディーゾ 」で食事をしました。 ...続きを見る

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2014/09/04 06:00
小川町と神保町の蕎麦屋に
神楽坂を散策したら「 蕎麦屋さん 」が数多く有りました。  手打ちとか十割蕎麦 とかの看板が目に入り、折角ならと言う訳で、小川町の「 神田まつや 」さんへ行こうと、わざわざ電車を乗り換えて行ったら、何とお休みでした。   このお店 明治17年の「 老舗蕎麦屋 」さんで、一度食べたいと思っていたのですが。   思わず 一緒に行った友達と二人「 がっかり 」を通り過ごして「 笑ってしまいました 」 あぁ〜と 溜息を付きながら半蔵門線で 以前行った「 神保町 」の、手打ち蕎麦屋「 満留賀静邨( まる... ...続きを見る

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2014/08/30 06:00
何時もの 築地「 小田保(おだやす)」
最低 月に一回 築地の同じ店、同じメニュー( エビ丼 )を食べている「 山ちゃん 」です。 ...続きを見る

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2014/08/26 06:00
京都 とようけ屋山本の「 豆腐醤油 」
今年1月末 A君と、北野天満宮に行った時、北野天満宮の入り口近く「 とようけ茶屋 」で食事しました。 ...続きを見る

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2014/08/22 06:00
今年も行きました「 下賀茂神社 のかき氷 」
今年2回目。 下賀茂神社境内にある「 さるや 」さんの「 かき氷 」。 去年 偶然見つかった「 かき氷 」の美味しさが忘れられず、前もって「 A君 」に一緒に行こうと お願いしておきました。 詳しい事は、去年の「下賀茂神社で味わう かき氷 」をご覧下さい。 ...続きを見る

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2014/08/18 06:00
京都の「 手打蕎麦屋 かね井 」
友達A君と「 ミシュラン ガイド 2014で ☆一つ 」の「 手打蕎麦屋 かね井 」に「 蕎麦 」を食べに行ってきました。  最初は昨年 連れて行って貰った「 権兵衛 北山店 」に行く予定でしたが、北区に 美味しい「 手打ち蕎麦屋 」さんがあるとの事で、予定を変更して「 蕎麦屋 かね井 」に連れて行って貰いました。  食べログでも「 高評価 」のお店です。 お店には「 看板 」も何も有りません。  気が付かなければ通り過ごしてしまう お店です。  店の軒先には 5〜6組の人達が 並んでいま... ...続きを見る

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2014/08/17 06:00
夏の京都 鴨川界隈
久し振りに、同窓生が経営している「 先斗町 の クワトロ・セゾン 」に行ってきました。 その前に 鴨川の堤に降りましたが、まぁ 正直 全然 お似合いでは無い 浴衣姿 の人達が 大勢いました。  当然 貸衣装ですが、女性のみならず 男性まで。 ここは クーラーが効いている「 一階、二階 」と「 納涼床 」とがありますが、昨年行った時 納涼床 で飲食しましたが、暑かったので、見晴らしの良い二階で食事しました。   壁には 友達の実父( 日本画家 )書かれた絵が 飾られています。 鴨川の向こうに... ...続きを見る

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2014/08/16 06:00
一日 グルメの日でした
アップするのが遅くなりましたが、先月 友達と一緒に 、昼食を「 トラットリア・築地バラディーゾ 」で、夕食を「 中華街 龍鳳酒家 」で戴きました。 ...続きを見る

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2014/08/08 06:00
もう 秋の支度が始まっています。
昨年、12月 早々に「 孫がアルバイトを始めました 」をアップしました。 ...続きを見る

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2014/08/06 06:00
「 セブン イレブン 」の酸辣湯
酸辣湯にはまっている「 山ちゃん 」です。 ...続きを見る

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2014/08/05 20:25
真夏の暑い日には「 酸辣湯麺 」
毎回登場してくる、横浜中華街 上海料理の「 龍鳳酒家 」。  昨日は「 同期会 」の幹事で、そこで二次会の「 食事会 」を行いました。 ...続きを見る

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2014/08/02 19:44
友達が横浜に来てくれました【 其の参 :生しらす いくら丼、江ノ電 】
二日目は、同じコースを往復してもつまらないので、JR横浜線 町田駅で、小田急 江ノ島線で、A君のお楽しみの一つ、「 江ノ島 とびっちょ 」の「 生しらすいくら丼 」を食べに行きました。ここは予約するのが「 Best Choice 」です、並ぶと普通1時間待ちとなります。  で 11時開店の本店に電話をしたら、軽く「 14時迄 予約で一杯 」とのつれない返事、でも同系列の「 参宮店 」を紹介して貰いました。  待つこと5分程度、店員さんの「 電話で予約の方 どうぞ 」で、はぁ〜い と返事をして、待... ...続きを見る

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2014/07/25 06:00
友達が横浜に来てくれました【 其の壱 : 中華料理 】
先週、幼稚園 〜 中学校 の友達 A君 が 一泊( 16日 〜 17日 )で、横浜に遊びに来てくれました。  30℃を越す猛暑でしたが「 食べて ・ 観て 」をコンセプトに 二日間 楽しく過ごすことが出来ました。 ...続きを見る

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2014/07/23 06:00
「 季節のお便り 」戴きました。
今年4月18日付の 私のブログ「 桃の木の下で 宴会 」をお話ししました。 ...続きを見る

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2014/07/19 18:25
ふるさと便り( お米と粽 )
別に手紙を貰った訳ではありません。 ...続きを見る

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2014/07/19 06:00
枝豆を戴きました
京都 実家近くの 知り合いの農家の方から「 野菜 」が届きました。 ...続きを見る

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2014/07/13 06:00
築地のイタリアン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」
以前 数回 食べに行った 築地の 南イタリア料理レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」の事を、「 今年1月23日 」 と「 5月5日 」に書きました。 ...続きを見る

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2014/07/08 06:00
今年も 終わりに近づいてきました「 松岡農産のトマト 」
「 野菜 」というより「 フルーツ 」に近い、京都 久御山町 松岡農産の「 トマト 」 ...続きを見る

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2014/07/04 06:00
「 ウチキパン 」でランチ
「 ウチキパン 」の事は 以前にも書きましたし、友達にも紹介しました。  一斤買って帰りました。 ...続きを見る

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2014/07/01 06:00
排骨飯 と 酸辣湯
ちょっと「中華料理 」を食べたくなって、又々 横浜中華街 行き付けの「 龍鳳酒家 」に行ってきました。   ...続きを見る

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2014/06/30 06:00
同期 4人で宴会
江ノ島からスタートして、鎌倉 → 北鎌倉 → 山下公園 に移動して、最後 お互いの「 健康 」を讃えて 宴会となりました。 ...続きを見る

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2014/06/28 06:00
新江ノ島水族館 【 其の壱 】
梅雨の合間、会社の同期4名で 江ノ島から鎌倉、北鎌倉、そして夜の宴会と 16日(月)一日 散策 と 観光を楽しみました。 ...続きを見る

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2014/06/18 06:00
体には悪いんだけれど!
九州に行ったとき、「 アミ塩辛 」を貰いました。   塩辛は、魚介類の身や内臓などを塩漬けにし、酵素によって発酵、熟成した保存食品です。  私は「 イカの塩辛 」と共に「 アミ塩辛 」が大好きです。 ...続きを見る

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2014/06/09 06:00
京都和菓子屋「 出町ふたば 」
創業明治32年の「 老舗和菓子屋 出町ふたば 」さんの豆餅。  江州米の餅に赤えんどうを混ぜ、こし餡を包んだお餅で、京都で一番人気の豆餅屋さんです。 ...続きを見る

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2014/06/08 06:00
お江戸日本橋界隈の老舗丼屋「 金子半之助 」
吉岡さんの展示会場である「 日本橋 高島屋 」迄 来たので、「 日本橋 」経由で、久し振りに 穴子丼「 金子半之助 」に寄ってきました。 食べ物屋さんにしては「 金子半之助 」って名前、何か奇妙ですね。  浅草生まれの「 創業者 」の名前なんです。  近く迄来ると「 胡麻油 」の良い臭いが漂っています。  何時もながら「 長蛇の列 」です。  それに「 雨と雷 」ですが、それにもめげず並びました。  何しろ「 一階 カウンター席が6席、2階テーブル席が14席 」しか有りません。  何しろ「 一... ...続きを見る

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2014/05/28 02:53
お互いの健康を讃えて「乾杯」
新宿御苑を後に、歩いて10分足らずの所に「 新宿三丁目 」があります。   ここは オフィス街とデパートと飲食街、そして「 新宿 末廣亭 」等 が有り、又 東京メトロ 「 丸ノ内線 」、「 副都心線 」と、都営地下鉄「 新宿線 」が乗り入れており 帰るのが 樂 だからです。   ...続きを見る

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2014/05/26 03:53
久御山町 東一口(いもあらい)産の トマト
友達が、私の地元で採れた「 トマト 」を送ってくれました。   もう そんな季節になったんですね。 ...続きを見る

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2014/05/16 04:35
七里ヶ浜のイタリアン料理「 アマルフィイ デラ セーラ ( Amalfi Della Sera )
この「 アマルフィイ デラ セーラ ( Amalfi Della Sera )」は「 マスコミ 」で 何回も取り上げられた超人気店です。  店の特徴は「 テラスで相模湾を一望しながら、料理( 美味しかった )とお酒( ワイン、ビール等 )」を楽しめるのが特徴です。  一望出来る分、高台に上がらなければならないのが、難点ですが、その分景色は申し分ありません。  行った時は昼間でしたが、夕焼け時が「 Best 」です。  テラスからの眺めは写真の通り、180度の絶景パノラマです。  相模湾を眼下に、... ...続きを見る

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2014/05/10 05:51
築地の 海老蕎麦専門店 「 築地 えび金 」
「 トラットリア・築地バラディーゾ 」で食事をした後「 皇居 」に向かうべく、「 晴海通り 」に出ようと、何気なく歩くと、噂に聞いた 海老そば専門店「 築地 えび金 」の前を通りました。    ...続きを見る

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2014/05/06 03:34
これで三度目の 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」
南イタリア料理レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」。   今回三度目ですが、新鮮な貝が入った「 イタリアン 」の味が忘れられず、友達と1ケ月前に予約して、食べに行ってきました。 ...続きを見る

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2014/05/05 04:13
横浜港の「 ナイトクルージング 」
友達と「 ナイトクルージング( 中華バイキング ) 」に行ってきました。    ...続きを見る

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2014/05/03 02:54
「 生シラス }を食べさせてくれるお店「 とびっちょ 」
先週「 江ノ島 」で「 生シラス 」を食べさせてくれる「 とびっちょ 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/05/02 03:01
御菓子司 「 中村軒 」
京都の桂離宮のすぐ南側で饅頭屋「 中村軒 」があります。  創業明治16年ですから120余年の 老舗です。  初代中村由松が始め、丹波、丹後方面への山陰街道往来客達の間で「 かつら饅頭 」として評判になり、昭和天皇皇后両陛下が関西方面へ行幸啓の節、京都御所へ「 かつら饅頭 」を献上し、後程「 饅頭が旨かった 」とお褒めの言葉を戴いた店です。 ...続きを見る

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2014/04/23 03:12
桃の木の下で「 宴会 」
駅から ブラブラ 観光しながら、丹精込めて造っておられる「 桃の畑 」に到着です。 ...続きを見る

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2014/04/18 04:37
新府桃源郷
15日 火曜日 晴天の中 友人から 「 桃の花の下で ・・・・・・ 」とのお誘いで、友人達と行ってきました。    ...続きを見る

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2014/04/17 03:21
冷凍保存の「柿」を食べました
昨年 秋、友達から 自宅で取れた「 柿 」を送ってくれました。 ...続きを見る

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2014/04/04 02:40
お江戸 「 日本橋 」
都心に出掛けて、帰りに「 日本橋に」寄ってきました。    ...続きを見る

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2014/03/14 06:41
歌舞伎座に行った時に( 都知事選、蕎麦屋 その他 )
昨日 歌舞伎座の件をアップしましたが、その話の前後を書きました。 ...続きを見る

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2014/02/09 06:30
歌舞伎座 二月花形歌舞伎「 心謎解色糸 」
昨日 通し狂言 心謎解色糸(こころのなぞとけたいろいと)を観て来ました。    今日で無くって良かった。   正直 一人二役、そして複雑な 人間相関図を前もって理解しておいた方が良いと思います。   出来ましたら「 イヤホーン・ガイド 」を お借り下さい。 ...続きを見る

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2014/02/08 14:10
築地の老舗店「 小田保 」
毎週 金曜日 夜18時30分から「 テレビ東京 」で放送されている「 腹ぺこなでしこグルメ旅 」という番組があります。  ブラックマヨネーズと「 大食い王決定戦 」でおなじみの 大食いの女性( 三宅、アンジェラ のコンビ )達 が日本全国で食べまくります。  先週は「 築地 」の特集でした。 ...続きを見る

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2014/02/07 06:09
南イタリア料理レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」 其の弐
1月23日、私のブログで、 南イタリア料理レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」 のお店を紹介しました。 ...続きを見る

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2014/02/05 09:46
もんじゃ焼きの故郷「 月島 散策 」
築地の「 イタリア料理レストラン トラットリア・築地バラディーゾ 」で昼食を食べ終えて、「 月島 」を散策しました。   晴海通りに出て「 かちどき橋 」を渡ると、直ぐに「 月島 」の商店街へと出ます。  月島は 言わずと知れた「 もんじゃ焼き 」の店が 軒を連ね。 「 佃大橋 」経由「 聖路加国際病院 」といった コースです。 ...続きを見る

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2014/01/28 06:44
京豆腐料理の専門店「 とようけ茶屋 」
北野天満宮の 一の鳥居を出て 直ぐ 目の前の「 今出川通り 」に面して、京豆腐料理の専門店「 とようけ茶屋 」があります。  明治30年(1898年 )創業の豆腐製造店とようけ屋山本の直営店で、山本で作った出来たての豆腐を戴く事が出来ます。  繁盛しているお店で、同行してくれた「 A君 」が、並ぶの覚悟 と言っていましたが、日頃の行いが良いせいか、15分足らずで、入店する事が出来ました。   お店は 一階から三階まで有りますが、一階で、豆腐も販売されています。  ...続きを見る

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2014/01/26 01:58
南イタリア料理レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」
築地のイタリアン レストラン 「 トラットリア・築地バラディーゾ 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2014/01/23 06:40
鮒の甘露煮
昨晩 京都に行った際に、「 錦市場商店街 」で、鮒を醤油で煮たのを 戴きました。 ...続きを見る

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2014/01/20 06:46
映画「 天のしずく 」とDVDラベル
NHK BS放送で、日本の食のあり方に提言を続けてきた料理家「 辰巳芳子さん 」の ドキュメンタリー映画「 天のしずく 」が放送されました。   日本の食文化を考えさせられ、又 撮られている画像も 素晴らしい ものが感じ取れる 映画でした。 ...続きを見る

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2014/01/15 18:15
横浜に入って来た西洋文化 記念碑 巡り( 横浜始めて物語 ) 其の四
昨年 三回 に渡って「 横浜に入って来た西洋文化 記念碑 巡り( 横浜始めて物語 )」の事を書きました。 ...続きを見る

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2014/01/10 05:59
横浜中華街 上海料理の店「萬来亭 」
昨日、「 萬来亭( ばんらいてい )」に行ってきました。  この店は、戦前から三代続く上海出身の製麺所一家が営む上海料理店です。   ...続きを見る

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2014/01/09 07:05
「 粕汁 」を戴きました
「 粕汁 」大好きな 山ちゃんです。 ...続きを見る

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2014/01/05 16:58
元旦の料理
正月に食べる「 雑煮 」の味は 格別ですね。 ...続きを見る

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2014/01/02 10:11
「 コンビニエンスストア 」のケーキ
以前「 孫がアルバイトを始めました 」と、今月早々に 書きました。 ...続きを見る

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2013/12/25 10:50
九州 太宰府の「 梅の実ひじき 」
九州の友達から「 ひじき 」を戴きました。 ...続きを見る

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2013/12/25 10:08
宮崎地鶏屋「 車 」
昨日、会社で「 同じ釜の飯 」を食べた 仲間と 定例の忘年会をしました。   もう30年近くなります。 ...続きを見る

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2013/12/19 07:08
今年最後の 築地の海老丼
今年も 最後の海老丼を食べに「 築地場外市場 」の「 小田保 」さんに行ってきました。  「 去年は12月19日 」でした。 ...続きを見る

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2013/12/10 11:18
ジュヴァンセルの京洋菓子「 竹取物語 」
同窓生で友達の「 A君 」から 京洋菓子を戴きました。  京都「 ジュヴァンセル 」 の 「 竹取物語 」という御菓子です。 ...続きを見る

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2013/12/01 14:13
はや 忘年会??
昨日 昭和44年入社の同期で、早々と「 忘年会 」も兼ねた「 同期会 」を渋谷で行いました。 ...続きを見る

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2013/11/30 08:07
又々 中華料理 「 龍鳳酒家 」に
今日 行き付けの 広東料理専門店「 龍鳳酒家 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2013/11/16 21:55
京都の老舗蕎麦屋「 本家 尾張屋 」
以前にも 私のブログで 『 京都の老舗蕎麦屋「本家 尾張屋 」 』を紹介しました。 ...続きを見る

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2013/11/11 15:27
横浜 山手西洋館巡り
以前 横浜山手十番館の事を書きました。  今日は天気も良いので、山手にある 西洋館巡りをカメラ片手に行ってきました。 ...続きを見る

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2013/11/09 09:43
博多「 稚加榮 」のランチ
九州旅行の最後は、博多 大名にある、料亭「 稚加榮 」でランチを戴きました。 ...続きを見る

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2013/11/08 07:07
博多 もつ鍋 と 中洲の夜景
「 博多ラーメン 」と共に人気のある料理に「 もつ鍋 」があります。  牛または豚のもつ(小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」)を主材料とする鍋料理である。   福岡県福岡市近辺の郷土料理として、第二次世界大戦後に「 もつ肉 」と「 ニラ 」をアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツであり、1960年代にはごま油で唐辛子を炒めてもつを入れてから味付け用調味料とネギ類を入れてすき焼き風に食べられていた。炭鉱で働いていた朝鮮半島の人々が作り始めた物であり「ホルモン鍋」とも呼ばれる。 ...続きを見る

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2013/11/07 16:37
新鮮な 海の幸に 舌鼓 「 せいもん払い 」
九州、特に 博多は 日本海が 近くに有る事から、その日に捕れた新鮮な 魚介類を 美味しく 戴けるお店が 多数有ります。 ...続きを見る

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2013/11/05 16:28
長崎中華街の店「 中華菜館 福壽 」
九州旅行に行った時、長崎の中華街で昼食を戴きました。 ...続きを見る

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2013/11/05 15:23
博多の 新しいお土産「 努努鶏 」
九州 博多の 食べるお土産と言えば「 辛子明太子 」、「 ひよこ饅頭 」、「 鶴乃子 」、「 博多拉麺 」等が一般的です。 ...続きを見る

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2013/11/03 08:12
中華粥の老舗 「 謝甜記 本店 」
横浜中華街の数ある美味しい「 中華料理店 」の中で、昭和26年(1951年)から営業している老舗の「 中華粥 」の店に「 謝甜記( シャテンキ )」があります。  朝陽門( 中華街東門 )から 山下町交番を通った直ぐ先にあります。 ...続きを見る

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2013/10/19 13:14
横浜 山手 散策
横浜を代表する商店街の1つである元町の南側の高台一帯は、高級住宅街、観光地として有名で、山手町(やまてちょう)と言われています。 ...続きを見る

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2013/10/19 11:28
横浜 グルメ(中華料理とイギリスパン)
横浜に所用で出掛けましたが、折角なので、中華街へと足を運びました。    ...続きを見る

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2013/09/27 15:12
茶粥(ちゃがゆ)と奈良漬け
茶粥(ちゃがゆ)とは米を「 ほうじ茶 」で炊いた粥の事を言いますが、大阪府・奈良県・和歌山県・三重県等で昔から「おかいさん」の愛称で親しまれています。 ...続きを見る

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2013/09/04 05:45
奈良の御菓子「 柿寿賀 」を戴きました
奈良の友人から「 総本店柿寿賀 」の和菓子「 柿寿賀 」を送って戴きました。   ...続きを見る

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2013/08/17 04:13
下賀茂神社で味わう「 かき氷 」
下賀茂神社に友達と行ってきました。  今更「 下賀茂神社 」に就いて説明する必要もありませんので、夏の風物詩である「 鴨の氷室のかき氷 」についてお話しします。 ...続きを見る

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2013/08/15 05:04
京都のお蕎麦屋さん「 権兵衛 北山店 」
今週 日曜日 京都実家( 1日より町に寄贈 )で「 蓮関連 」の催し物があり、見学方々行ってきました。  その件は別途 報告致しますが、翌日 気温「 38℃ 」の中 京都を数カ所を、友達A君の車に乗せて貰い 半日市内観光しました。  北の方だったので 多分 もう少し 気温は低かったと思われますが。 ...続きを見る

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2013/08/14 04:35
町の洋食屋さん「 サン ロード 」
東急東横線 又は JR横浜線の 菊名駅近くに「 老舗の洋食屋さん 」で、地元の人達が足を運ぶ「 サン ロード」と言う店が有ります。  ランチタイム、ディナータイム共に、時折外で行列している風景をよく見かけます。 ...続きを見る

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2013/08/09 04:45
グルメ番組と女優「 若尾文子 」さん
毎週 欠かさず見ている「 グルメ番組 」が4つあります。 ...続きを見る

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2013/08/04 04:53
「 桃 」を戴きました
昨夕、私が 会社務めの時に 公私共に お世話になった、「 某大手半導体関連会社の研究所長 」の方から、桃が 箱詰めになって 送られてきました。 ...続きを見る

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2013/07/20 14:00
「 餃子 」を美味しく食べる方法
「 所さんの目がテン 」で餃子の事が取り上げられました。  ヒダヒダの意味と美味しく食べる方法です。  餃子って元は 中国の食べ物ですが、今や「 日本の国民食 」になっています。   それは「 餃子の王将 」の年毎の出展数でも判ります。 ...続きを見る

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2013/06/23 01:54
イタリア料理のレストラン 「 LA VERDE 」
横浜駅西口「 ヨドバシ横浜 」の地下2階に レストラン街があります。 ...続きを見る

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2013/06/20 01:45
欧風馳走「 Meli - Melo ( メリ・メロ )」
以前、学生時代の友達「 K君 」の紹介で、A君と三人一緒に行った フレンチレストラン、欧風馳走「 Meli – Melo( メリ・メロ ) 」で夕食をとりました。  元々 こぢんまりとした( 22席 )家庭的なお店で、予約していきました。 ...続きを見る

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2013/06/17 02:43
厄病退治を願う 日本最古の煎餅菓子「 唐板 」
そもそも「 唐板 」の始まりは平安時代と言われています。  863年( 貞観5年 )京の都に万延した疫病を鎮めるため、当時、天皇の為の庭園だった「 神泉苑( しんせんえん:京都市中京区にある東寺真言宗の寺院 )」で御霊会が行われ、その御霊会の神前に供えられたのがこの「 唐板( からいた ) 」だったそうです。  室町時代「 応仁の乱 」を境に途絶えてしまいましたが、乱後、水田玉雲堂( みずたぎょくうんどう )の先祖が「 唐板 」の由来を知って再興し、当時あった「 上御霊神社境内 」の茶屋で出した... ...続きを見る

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2013/06/16 05:50
蕎麦懐石の店「 高月 」
「 毘沙門堂門跡 」の見学の後、車で数分の所にある「 春秋山荘 蕎麦高月 」で「 蕎麦懐石 」を戴きました。 ...続きを見る

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2013/06/14 02:34
福岡県民は「 焼き鳥 」ば 好いとぉと !
先週に続き、「 秘密のケンミン SHOW 」では「 福岡特集 第2弾 」が放送されました。  その中で「 焼き鳥 」の特集に就いては「 ウンウン 」と頷ける内容でした。 ...続きを見る

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2013/06/07 17:09
福岡は「 ラーメン 」じゃなか、 「 うどん 」たぃ !
先週の「 秘密のケンミン SHOW 」は「 福岡特集 」でした。  九州 博多をこよなく愛する「 山ちゃん 」は、当然 見ました。 ...続きを見る

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2013/06/02 17:21
「 シラス 」の仕分け
5月10日、私のブログに「 江ノ島−鎌倉−中華街 食べ歩き 」を書きました。 ...続きを見る

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2013/06/01 03:39
京都の食材「 木の芽煮 」
京都の 食材に「 木の芽煮( きのめだき、きのめに )」があります。  山椒の葉と実に昆布を加え、長時間醤油で煮て作る時雨煮で、鞍馬寺門前の名物であります。 ...続きを見る

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2013/05/26 05:46
京都 久御山町 松岡農産のトマト
19日(日)から、京都の実家に帰りました。 ...続きを見る

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2013/05/23 01:07
牛肉を美味しく食べる方法
「 所さんの目がテン 」で、牛肉を美味しく食べる方法が放送されました。  身近な事と、内容が面白かったのでブログにアップしました。  高い肉が美味しいのは当たり前です。  番組では 輸入牛に就いて説明していました。 ...続きを見る

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2013/05/16 02:25
松岡農産のトマト 其の弐
今日、同窓生からメールが入りました。 ...続きを見る

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2013/05/10 11:04
江ノ島−鎌倉−中華街 食べ歩き
昨日 友達と 江ノ島の「とびっちょの しらす丼 」、鎌倉「 鶴岡八幡宮、鎌倉文学館のバラ園 」、横浜港「 大桟橋の夕日 」、中華街で夕食 を一日で 回ってきました。  結構ハードで、特に 気温が急上昇したので、最後 中華街で 飲んだビールの美味しかったこと。  以下 順番に写真で説明します。 ...続きを見る

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2013/05/10 03:16
松岡農産のトマトが届きました
本日 京都の友達 A君 より 松岡農産のトマトが 宅急便で届きました。   ...続きを見る

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2013/05/08 16:57
中華料理店 鼎泰豐(ディンタイフォン)
今日 横浜の旅行会社に行った後、「 高島屋横浜店8階 」にある「 中華料理店 鼎泰豐(ディンタイフォン) 」で昼食を戴きました。  近くに「 横浜中華街 」が有るのに とお思いでしょうが、ここのお店の「 小籠包 」は美味しくって有名です。 ...続きを見る

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2013/05/07 18:29
今年もトマトの季節がやってきました
毎年 5月の10日 前後に、地元 京都「 松岡農産 」のトマトが、季節の贈り物として、自宅に届きます。 ...続きを見る

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2013/05/04 22:07
都内散策( 築地−歌舞伎座−渋谷 )
久し振りに、友達と 都内を「 ウロウロ 」しました。 ...続きを見る

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2013/04/21 04:25
横浜中華街に行く途中で
今日、横浜中華街に「 家族 」で ランチを食べに行ってきました。 ...続きを見る

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2013/04/17 21:28
和食の店、大明神総本舗に行ってきました
幼稚園からの同窓生( 旧姓 N.Jさん )の息子さんが、和食の店「 御饌 大明神総本舗 」を 京都市内に 2店 オープンしました。 同窓会の翌日友達と待ち合わせて、開店早々の「 祇園八坂店 」に行ってきました。 地図の通り、四条 八坂神社 から下がって、直ぐです。   2店舗の内、神宮道店は町屋を、祇園八坂店は3階建てのビルで、いずれも和の趣溢れる京都らしい内装です。 ...続きを見る

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2013/04/17 05:39
丼とその製造に就いて( COOL JAPAN )より
COOL JAPANで 取り上げられたのは「 丼 」でした。 ...続きを見る

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2013/03/23 05:49
きつね蕎麦 ・ たぬきうどん、なぜ大阪にはないの ?
きつね蕎麦、たぬきうどん は何故 関西には無いのか? ...続きを見る

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2013/03/14 05:06
中華料理の科学
先週 土曜日の「 所さんの目がテン 」は「 中華料理の科学 」でした。 ...続きを見る

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2013/03/05 06:35
白浪五人男 ゆかりの地を尋ねて
昨日 好天の中 、2月18日に書きました「 白浪五人男 」に出て来る地を尋ねてきました。   ...続きを見る

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2013/02/22 07:28
横浜中華街 広東料理「 龍鳳酒家 」
今日、横浜に出かけましたが、昼食を「 中華街 」で戴きました。 ...続きを見る

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2013/01/24 14:53
大好き「 ヨーグルト 」
私は ヨーグルトが大好きです。    ...続きを見る

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2013/01/22 18:12
カレーの科学
毎度 お馴染み「 所さんの目がテン 」は、今週( 19日 )「 カレーを科学する 」の特集でした。 ...続きを見る

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2013/01/21 15:45
初春新派公演「 お嬢さん乾杯 」
日本橋三越の6階にある「 三越劇場 」で、「 お嬢さん乾杯 」を観て来ました。 ...続きを見る

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2013/01/11 19:11
鮭の酒粕汁
私は「 鮭の入った酒粕汁 」が大好きです。  材料が揃いましたので、今晩美味しく戴きました。 ...続きを見る

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2012/12/30 19:13
白菜と豚バラ肉 重ね鍋
実家で「 お米 」を作って戴いている方から、取り立ての野菜を送って戴きました。  大きな箱に「 淀ダイコン や 白菜 」が詰まっていました。 ...続きを見る

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2012/12/29 20:36
江戸時代の外食 屋台
今年の9月に「 江戸時代のお酒の飲み方 」をブログで紹介しましたが、好評で カウンター数が 800を 越えるに至りました。  有り難う御座いました。  今回は 続きで「 外食産業 と 屋台 」が放送され面白かったので 紹介します。 ...続きを見る

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2012/12/27 16:44
美味しい「 おでん 」の作り方
今日、出かけた時に「 コンビニ 」に寄りました。  カウンターに美味しい「 おでん 」が売られていました。  ほんと、コンビニで売られているのは「 美味しくって、ヘルシーで、安くって、手軽に食べられる 」ので、結構 買っていく人が多いですよね。  「 おでん 」は冬の食べ物と思われがちですが、最近は 夏が過ぎた辺りから 売られています。 以前に「 所さんの目がテン 」で、その特集が有ったので、前回の「 静電気 」に続いてアップしました。   ...続きを見る

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2012/12/24 15:10
今年最後の「 食べ納め 」
昨日、急遽 思い立って 友達と一緒に「 築地の場外市場 」に行ってきました。 ...続きを見る

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2012/12/19 12:20
何時もの「 ミニミニ忘年会 」
元会社の人達と( 私以外は現役、でもそろそろ一部は嘱託?) 年に2回、食事会をしている。 ...続きを見る

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2012/12/15 12:08
新米が届きました
京都の実家に、少ないですが「 田畑 」を持っています。 ...続きを見る

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2012/12/07 17:20
百合根を戴きました
11月28日は 結婚記念日で、「 光陰矢のごとし 」といいますが 41年目を迎える事が出来ました。 ...続きを見る

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2012/11/30 14:45
「 中村獅童 」の激うま!獅童ラー麺
歌舞伎役者 「 中村獅童( 屋号 : 萬屋 ) 」は「 スパイダーマン 」と「 拉麺( 食べる & 作る ) 」が好きな事は有名である。 ...続きを見る

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2012/11/23 07:45
滋賀県 琵琶湖の冬を代表する伝統料理、鴨すき
滋賀県の湖北エリアで冬を代表する郷土料理「 鴨すき 」を友達と食べに行ってきました。 ...続きを見る

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2012/11/16 13:17
京都老舗の和菓子屋「 大黒屋 」さんの「 鎌餅 」
以前 友達から 大黒屋さんの「 鎌餅 」を戴いたことがあったが、家族中大好評で 特に 家内が 又 食べたいと言っていた。   ...続きを見る

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2012/11/14 17:33
第八回 「 三響會 」に行ってきました
10月27日(土)午後15時から 約3時間、新橋演舞場で 催された「 三響會 」を観に行ってきました。   ...続きを見る

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2012/10/28 11:34
腰越の「 しらす丼 」
21日の日曜日は 鎌倉−江ノ島に行きました。   ...続きを見る

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2012/10/23 17:48
江戸風てんぷら屋「 深町 」
東京スカイツリーの続きです。  友達が「 お江戸 」の美味しい天麩羅を食べたいとの要望で、1ケ月前に予約し、てんぷら「 深町 」というお店に行ってきました。  ミシュランガイドにも 載っているお店です。 ...続きを見る

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2012/10/23 16:38
行ってきました「 東京スカイツリー 」
8月22日のブログで「 東京スカイツリーの切符予約 」の事に触れました。   ...続きを見る

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2012/10/23 14:17
美味しくて、安くて、量もあり でも 長い時間待たされる
三越劇場での芝居が終わったのが14時頃だった。 ...続きを見る

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2012/10/07 07:46
本格つけ麺「 タレ蔵 」
一昨日、東銀座から 東京駅に向かう時、午後1時頃だったので 昼食をと思いながら、晴海通りを 銀座の方に向かって歩いていたら 「 ほんかく つけ麺 たれ蔵( TA RE ZO )」という店が 目にとまった。 この店の前は 何回となく通っているが、お腹が空いていたせいだろう。   ...続きを見る

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2012/10/03 10:42
横浜中華街
来月 学校時代の友人( 幼稚園 〜 中学校 )が「 観光で来る 」ことになっている。   ...続きを見る

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2012/09/13 12:37
我が家の鍋料理
我が家は、1年を通じて(夏の暑い日も )土曜日の夕食は余程の日程変更が無い限り鍋料理である。   元々結婚した時に 媒酌の労を執って戴いた奥様からの伝授である肉団子( 鶏肉に生姜、椎茸、竹の子等を片栗粉で固めた物 )が主で有るが、元は 昆布出汁で取った汁に、鶏肉と肉団子、油揚、豆腐、白菜、キノコ、季節の野菜等を入れて醤油味とポン酢で戴きます。   最後は 餅とうどんでしめる。   結婚してからであるから、既に35年以上 毎週であり、土鍋は3世代となった。新築してから電磁調理用の土鍋を使っている。... ...続きを見る

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2010/01/16 19:46

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